Couteau à fromage et pizza professionnel Icel 38cm double manche noir

Ce couteau professionnel Icel est doté de plusieurs fonctions : en plus de vous garantir une parfaite découpe de vos fromages, il est aussi très utile pour les découpes de pizzas.

La lame de 38cm est conçue en acier inoxydable X50CrMoV15, dont l'alliage vous assure une bonne résistance face à la corrosion et aux différents chocs pouvant être rencontrés en cuisine professionnelle. Sa forme courbée vous permet d'exercer un mouvement de balancier très pratique pour une découpe précise et soignée.

Ses dimensions sont idéales pour s'attaquer à des fromages à pâtes dures comme par exemple la tomme, ou encore à de grandes pizzas.

Grâce à son double manche en polypropylène noir, les deux parties sont agréables en main et vous permettent une découpe aisée en exerçant une force équilibrée des deux côtés du fromage.

Notez que ce couteau a subit les traitements nécessaires afin d'assurer une parfaite conformité aux normes NSF d'hygiène et de santé.

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