Couteau 18 cm
À la recherche d’un couteau 18cm ? Vous êtes au bon endroit ! Les couteaux de cuisine avec une lame de 18cm sont polyvalents car leur lame permet de découper des aliments de taille moyenne. Si vous avez un couteau santoku 18 cm, vous découperez en toute facilité les légumes, les fruits, les viandes sans os et les poissons sans arêtes. Couteaux japonais ou couteaux occidentaux, les couteaux avec une lame de 18cm sont disponibles partout ! Le couteau 18 cm peut avoir une lame acier inoxydable ou acier carbone. L’avantage d’un couteau de cuisine japonais (ou non) avec une lame acier inox est que son entretien est facile : un simple nettoyage à la main suffit ! Si vous préférez un couteau 18 cm avec une lame acier carbone, il est primordial de lui apporter un entretien méticuleux pour le voir perdurer. L’acier carbone offre une dureté élevée à votre couteau 18cm, ce qui vous permet d’espacer les séances d’aiguisage. N’oubliez d’ailleurs pas votre pierre à aiguiser pour cette opération !
