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Couteau santoku Kasumi Titanium bleu lame 18cm
Couteau santoku Kasumi Titanium bleu lame 18cm
129,90€ Prix:
Couteau santoku Kasumi Titanium bleu lame 18cm
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Couteau santoku Kasumi Titanium bleu lame 18cm

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Kasumi Titanium
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Couteauxduchef Cannes
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13 Rue Hoche
06400 Cannes
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Couteauxduchef Mandelieu
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245 Allée Louis Blériot
Zone des Tourrades
06210 Mandelieu-la-Napoule
France

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22 Rue de la Liberté
06000 Nice
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L'essentiel à savoir :

Ce couteau santoku Kasumi Titanium possède tous les avantages de la céramique sans les inconvenients

Lame acier 18 cm à hauteur de 0,8% de carbone + molybdène et vanadium

Dureté rockwell 58°HRC

Revêtement en nitrure de titane bleu neutre au goût, anticorrosif et léger

Manche design en plastique antibactérien facile d'entretien

Aiguisage ambidextre en V pour un angle de 30° cumulé

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
51,90€ Prix:
En stock

Fréquemment achetés ensemble :
Description

Comment utiliser un couteau santoku ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Les couteaux Kasumi Titanium bleus possèdent un côté design avec cette lame bleue très surprenante qui différenciera ces couteaux Kasumi de vos couteaux de cuisine traditionnels. Les lames de cette couleur spécifique sont obtenues grâce à un revêtement en nitrure de titane bleu.

 

La combinaison entre une lame de grande qualité (carbone, molybdène et vanadium) et le revêtement en titante permet d'acquérir les avantages de la céramique et ceux de l'acier sans les inconvénients de casse ou d'oxydation.

 

Les couteaux Kasumi Titanium sont évidemment adaptés au milieu professionnel et peuvent être aiguisés à souhai. Neutralité au goût, légèreté d'utilisation et résistance naturelle à la corrosion en font un couteau très efficace !

 

Tous les couteaux Kasumi sont conçus à Seki, capitale de la coutellerie japonaise !

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