Couteau sankai Deejo 17cm manche en bois d'olivier

Apportez une touche d’élégance et de précision à votre plan de travail avec le couteau Sankai Deejo. Inspiré des lignes fines des lames japonaises, ce couteau sankai conjugue performance de coupe, design contemporain et matériaux nobles pour répondre aux attentes des cuisiniers exigeants.

Une lame performante et un manche unique

Le couteau sankai Deejo est équipé d’une lame en acier inoxydable X50CrMoV15, un acier allemand reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Avec une dureté de 56±2 HRC, il assure un excellent compromis entre tenue du tranchant et facilité d’entretien. Sa finition en titane gris anthracite ne se contente pas d’apporter une esthétique sobre et moderne, elle renforce également la résistance de la lame face aux rayures et aux chocs du quotidien.

Le manche de ce couteau de cuisine est fabriqué en bois d’olivier, une essence prisée en coutellerie pour sa solidité et ses propriétés naturellement antibactériennes. Chaque manche est unique, marqué par des veinures naturelles aux nuances chaudes, allant du beige doré au brun miel. Riveté avec soin, il assure une excellente stabilité en main et une durabilité accrue, même en usage intensif.

Livré dans un écrin soigné, ce couteau sankai est également une excellente idée cadeau pour les passionnés de cuisine ou les amateurs de beaux objets.

Résumé des caractéristiques :

• Type d'acier : X50CrMoV15 (56±2 HRC)
• Longueur totale : 30cm
• Longueur de la lame : 17cm
• Finition de la lame : titane gris anthracite
• Manche : bois d'olivier riveté
• Poids : 165g

Conseils d'entretien

Pour préserver les performances de votre couteau Deejo, il est recommandé d’affûter régulièrement la lame à l’aide d’une pierre, d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur adapté. L’acier X50CrMoV15 permet un affûtage simple et efficace. Concernant le nettoyage, privilégiez un lavage à la main avec une éponge douce ou un chiffon humide. Le lave-vaisselle est fortement déconseillé afin de préserver le bois d’olivier et la finition de la lame.

L'univers Deejo

Deejo est une marque française reconnue pour ses couteaux au design épuré, alliant légèreté, performance et forte identité esthétique. Chaque couteau Deejo est pensé comme un objet du quotidien qui ne se cache pas, mais s’expose fièrement dans la cuisine. Avec la gamme des couteaux de cuisine Sankai, la marque revisite les codes des lames japonaises en y apportant sa signature contemporaine.

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