Couteau sankai Deejo Saporem Mundi 17cm manche en bois d'olivier

Le couteau sankai Deejo Saporem Mundi transforme la préparation des épices, herbes, viandes tendres et légumes en vrai tour du monde culinaire ! Avec sa lame précise, son habillage titane gris anthracite et sa gravure laser inspirée des saveurs d’ailleurs, ce couteau de cuisine donne envie de sortir la planche à découper avant même d’avoir choisi la recette. Un compagnon chic, efficace, avec juste ce qu’il faut de caractère pour réveiller le plan de travail !

Tranchant voyageur, cuisine sereine

Ce couteau de cuisine sankai possède une lame de 17cm en acier inoxydable X50CrMoV15, un alliage allemand apprécié en cuisine pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien. Sa dureté de 56±2 HRC offre un bon équilibre entre tenue du fil et affûtage accessible.

Sa construction pleine soie apporte une sensation fiable en main, tandis que le poids de 165g accompagne les gestes sans fatiguer le poignet. Le manche en bois d’olivier riveté ajoute chaleur, robustesse et personnalité : chaque veinage affiche ses propres arabesques, comme une signature naturelle.

La lame a une finition titane gris anthracite, pensée pour renforcer la résistance de surface aux chocs et aux rayures. La gravure Saporem Mundi, réalisée au laser, ajoute une touche graphique raffinée sur les deux faces.

Les points à retenir :

• Lame 17cm : format polyvalent pour trancher, émincer et hacher
• Acier X50CrMoV15 : inoxydable, fiable et simple à reprendre
• Manche en bois d'olivier : prise chaleureuse, veinage unique, allure solaire
• Finition titane : style anthracite, résistance de surface renforcée
• Écrin inclus : parfait pour offrir sans sortir le papier cadeau froissé

Conseils d'utilisation

Pour préserver son tranchant, affûtez régulièrement la lame avec une pierre, un fusil ou un aiguiseur adapté. Travaillez sur une planche en bois ou en matière synthétique, jamais sur du verre ou de la céramique. Le lavage se fait à la main, avec le côté doux d’une éponge ou un linge humide. Séchez immédiatement après nettoyage.

Deejo, l'élégance nomade

Deejo cultive une vision très personnelle de la coutellerie : créer des lames performantes que l’on aime regarder autant qu’utiliser. Connue pour ses couteaux fins, graphiques et personnalisables, la marque française associe précision de coupe, lignes épurées et motifs gravés.

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