Couteau de chef Deejo Saporem Mundi 20cm manche en bois d'olivier

Avec le couteau de chef Deejo Saporem Mundi, la marque française signe ici un couteau de cuisine aussi agréable à manier qu’à regarder, pensé pour les cuisiniers qui aiment les gestes nets, les belles matières et les objets avec une vraie personnalité. Sa lame longue accompagne les découpes du quotidien avec fluidité, sans transformer la préparation du dîner en épreuve de survie culinaire !

Une lame taillée pour voyager

Ce couteau de chef adopte une lame de 20cm en acier inoxydable X50CrMoV15, un acier martensitique apprécié en cuisine pour son bon équilibre entre tranchant, résistance à la corrosion et facilité d’entretien. Avec une dureté de 56±2 HRC, il reste simple à reprendre au fusil, à la pierre ou à l’aiguiseur lorsque le fil réclame sa séance de remise en forme.

Sa construction pleine soie apporte de la stabilité pendant la coupe : la lame traverse le manche, pour une sensation plus sûre en main. Le manche en bois d’olivier riveté apporte chaleur, cachet et robustesse, avec un veinage naturel qui rend chaque pièce unique. La finition titane gris anthracite protège la surface contre les chocs et les rayures, tout en donnant à ce couteau Deejo une silhouette sobre, presque mystérieuse.

Vous allez l'aimer pour :

• Sa lame longue, pratique pour émincer, trancher et ciseler
• Son manche en bois d'olivier, confortable et naturellement élégant
• Sa gravure laser Saporem Mundi, inspirée des routes d'épices
• Son poids de 160g, agréable pour une gestuelle maîtrisée
• Son écrin, parfait pour offrir un beau couteau chef

Ce couteau de cuisine Deejo mesure 33cm au total et accompagne les préparations crues ou cuites avec précision : légumes, herbes, viandes sans os, poissons sans arêtes… Il a le goût du voyage, sans quitter la planche à découper !

Conseils d'utilisation

Pour préserver votre couteau de cuisine, lavez-le à la main avec le côté doux d’une éponge ou un linge humide. Le lave-vaisselle est à bannir : le bois d’olivier préfère les soins délicats aux grands huit aquatiques ! Séchez-le aussitôt après nettoyage. Pour l’affûtage, utilisez une pierre, un fusil ou un aiguiseur, en veillant à ne pas marquer la finition anthracite ni la gravure.

Deejo, l'élégance affûtée

Deejo imagine des couteaux où la performance rencontre le style. La marque aime transformer un ustensile du quotidien en objet personnel, presque contemplatif. Bois naturels, gravures fines, silhouettes légères et finitions soignées composent son univers : une coutellerie moderne, expressive et prête à sortir du tiroir pour briller sur le plan de travail.

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