Kanetsune VG10
Découvrez ici les couteaux japonais Kanetsune acier VG10 ! Le couteau Kanetsune VG10 est un couteau dont le taux de carbone est plus élevé que la moyenne, ce qui permet une qualité de coupe excellente. L'acier de la lame est le VG10, l'un des aciers les plus utilisés pour la fabrication de couteaux japonais. Il permet de faire perdurer le tranchant du couteau, et de ne pas avoir à l'aiguiser fréquemment, pour un usage plus pratique. Cet acier est dit San Maï car le cœur de la lame est recouvert par 1 couche d'acier inoxydable qui se plie autour (3 couches en comptant le cœur), lui apportant une meilleure protection face aux chocs et à la corrosion. Le manche du couteau Japan Kanetsune VG10 est conçu en Polywood noir, un matériau composite fait de bois et de résine, le rendant résistant aux variations de température et à l'humidité. Il est riveté pour renforcer la structure du couteau. Le couteau Kanetsune VG10 est donc un choix idéal pour bénéficier de couteaux au tranchant de qualité ! Découvrez aussi les autres couteaux et gammes de Kanetsune !
