Poêle à frire Staub Vintage en fonte émaillée manche en bois

La poêle à frire Staub Vintage remet au goût du jour l’esprit des ustensiles d’héritage avec une poêle en fonte robuste, élégante et terriblement efficace pour saisir, griller et faire revenir. Sa poignée en bois apporte une touche rétro, une prise agréable et un vrai confort devant les plaques.

L'esprit bistrot au feu

Cette poêle en fonte est pensée pour les cuissons qui demandent de la puissance, de la stabilité et une belle maîtrise de la chaleur. La fonte accumule la chaleur puis la restitue progressivement, afin de saisir une pièce de viande, dorer des légumes ou préparer des pommes de terre sautées avec une cuisson régulière.

Deux tailles sont disponibles :

• Ø24cm : capacité : 1,8L ; longueur totale : 50,5cm
• Ø28cm : capacité : 2,6L ; longueur totale : 54,5cm

Son revêtement intérieur limite l'accroche des aliments et facilite l'utilisation au quotidien :

• Fonte de qualité : excellente rétention de chaleur
• Émail intérieur : cuisson confortable et entretien facilité
• Poignée en bois vissé : prise agréable et style rétro
• Compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction

Sa finition noir mat lui donne une allure sobre, chic et facile à associer avec le reste de vos ustensiles de cuisine. La poignée en bois reste plus agréable en main pendant la cuisson et allège la manipulation. Il permet aussi de suspendre cet ustensile de cuisine.

Bien utiliser la poêle

Faites chauffer progressivement votre poêle à frire avant d’ajouter la matière grasse, puis laissez la fonte travailler tranquillement. Utilisez des ustensiles adaptés pour préserver l’émail. Après cuisson, laissez refroidir avant lavage afin d’éviter les chocs thermiques. Un nettoyage à la main avec une éponge douce est recommandé, puis un séchage immédiat.

Staub, la fonte alsacienne

Staub naît en Alsace en 1974, avec une ambition simple : créer des ustensiles de cuisson robustes, beaux et efficaces. La marque est devenue une référence pour les amateurs de fonte émaillée, des cuisines familiales aux tables de chefs.

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