Couteau pliant Le Fidèle L'Âme d'Emma 9,5cm en bois de rose

Un couteau de poche au charme singulier

Le couteau pliant Le Fidèle L’Âme d’Emma en bois de rose est la représentation de l'art de la coutellerie française. Entièrement fabriqué dans le bassin de Thiers, il reflète un savoir-faire artisanal transmis avec passion. Son nom est un hommage à Emma, la fille des fondateurs de la maison Le Fidèle, et possède une particularité rare : c’est un palindrome, il peut se lire dans les deux sens. Entre design élégant et efficacité technique, il s’impose comme un compagnon fiable pour toutes vos découpes.

Une lame précise et polyvalente

Ce couteau est muni d'une lame de 8,9cm en acier inoxydable Sandvik 12C27, réputé pour sa pureté et sa résistance à la corrosion. Avec une dureté de près de 57 HRC, elle conserve un tranchant performant tout en restant facile à affûter.

Son profil Drop Point, avec une pointe abaissée et un dos légèrement arrondi, permet un contrôle optimal et une robustesse accrue, que ce soit pour préparer un repas en extérieur ou réaliser des travaux de précision.

Un manche en bois noble et chaleureux

Le manche de 9,5cm est fait en bois de rose et apporte au couteau un caractère unique. En effet, chaque pièce présente un veinage naturel différent. Le bois de rose est une essence dense aux nuances rouge-brun, elle est appréciée pour sa robustesse et son toucher agréable. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable, tandis que le montage en soie pleine garantit solidité et durabilité.

L’essentiel en un coup d’œil

• Lame 8,9cm en inox Sandvik 12C27 : résistante à la corrosion
• Profil Drop Point : contrôle optimal et pointe renforcée
• Dureté ~57 HRC : tranchant durable et aiguisage facile
• Manche 9,5cm en bois de rose : chaque pièce est unique
• Montage soie pleine : robustesse et stabilité accrues
• Verrouillage cran forcé : sécurité d’utilisation
• Fabrication artisanale française : dans le bassin de Thiers

Conseils d’utilisation et d’entretien

Lavez la lame à la main avec une éponge douce et séchez immédiatement. Ne mettez pas le couteau au lave-vaisselle afin de préserver le bois. Pour nourrir le manche et conserver son éclat, appliquez de temps en temps un peu d’huile minérale. Rangez-le dans sa pochette incluse pour le protéger des chocs et rayures.

Le Fidèle : l’âme de la coutellerie thiernoise

Depuis 1991, Le Fidèle perpétue la tradition coutelière dans le bassin de Thiers, capitale française du couteau. Chaque pièce est réalisée artisanalement, allant de la découpe de l'acier jusqu'au polissage final, avec un souci constant du détail et de la précision. L’entreprise, dirigée par Thomas Boitel et sa femme Pauline, allie savoir-faire hérité et innovations techniques pour créer des modèles à la fois robustes et raffinés. Derrière chaque couteau se cache une histoire, souvent personnelle, comme celle de L’Âme d’Emma, rendant hommage à leur fille et reflétant la passion familiale pour les belles lames.

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