Black SLD
Les couteaux japonais Yuzo Black SLD n'attendent que vous ! Ces couteaux artisanaux sont faits pour durer, et pour vous assurer des performances impeccables à chaque usage. Le couteau japonais artisanal yuzo se décline en deux manches : le premier est conçu en bois précieux d'ébène, accompagné d'une mitre en bois d'olivier pour lui donner un contraste saisissant. Le second est également conçu en ébène, et si sa mitre est aussi en ébène, il dispose d'un anneau central en bois de cognassier, entouré de deux liserés de micarta blanc pour toujours plus d'originalité. La lame, quant à elle, reste la même sur les différents modèles. Elle est forgée selon la structure typiquement japonaise San Maï, avec 3 couches d'acier alternées. Le cœur de la lame est en acier japonais SLD, un alliage à haute performance fortement enrichi en carbone. Cet ajout a pour but d'accroître sa rigidité, et donc de lui garantir un tranchant qui dure, et qui excelle. La couche supérieure est en acier inoxydable, elle vient le protéger et lui donner plus de souplesse. La lame de votre couteau japonais dispose d'une finition traditionnelle brute de forge, qui lui donne son côté rustique. Un martelage à effet croisé vient parfaire l'esthétique du couteau yuzo. Le couteau artisanal yuzo se décline en plusieurs modèles qui vous permettent de varier les découpes : couteau universel, couteau de chef, couteau sujihiki...A vous de choisir lequel vous convient le mieux !
