Poêle à frire ronde De Buyer Minéral B Element en fer 26cm

De Buyer est une entreprise française, en activité depuis 1830 qui est spécialisée dans les ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les professionnels et les particuliers. Les poêles de Buyer sont de haute qualité, elles sont fabriquées en France selon un processus de production unique.

La poêle à frire ronde de 26cm est entièrement composée de fer (matériau minéral 100% naturel) et elle est garantie sans revêtement et sans composants chimiques ajoutés. Sa finition protectrice à base de cire d’abeille biologique lui assure une protection antioxydante.

Cette poêle est faite pour les hautes températures : les aliments sont ainsi en surface permettant la caramélisation des sucs naturels pour leur donner un bon goût. Une croûte se forme ce qui empêche l’humidité de s’évaporer. Ainsi, les aliments deviennent dorés et croustillants à l’extérieur et fondants et moelleux à l’intérieur. Vous pourrez ainsi saisir, griller et dorer !

À savoir que plus la poêle est utilisée, plus elle noircira, rendant la cuisson meilleure. De ce fait, plus elle sera noire et moins elle attachera : ses propriétés anti-antiadhésive sont multipliées naturellement. Ce processus s’appelle le culottage, il doit être réalisé avant la première utilisation. 

Un guide d’entretien est fourni et des consignes spécifiques sont à respecter avant la première utilisation. La poêle ne passe pas au lave-vaisselle.

Grâce à cette poêle vous bénéficiez de cuissons optimales tout en préservant vos aliments et votre santé.

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