Couteau à désosser Global G21 lame flexible 16cm

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. Vous les avez même sûrement déjà croisés dans vos émissions culinaires favorites !

Avec le couteau à désosser Global G21 vous n'aurez plus aucune difficulté à séparer la chair des os. La lames en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable durable sur le long terme. Cela est dû notamment à la composition de la lame en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global) et qui la rend ainsi très solide et résistante à la corrosion. 

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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