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Couteau à saumon lame flexible 23cm manche noir M&G
Couteau à saumon lame flexible 23cm manche noir M&G
44,90€ Prix:
  • À vie
Couteau à saumon lame flexible 23cm manche noir M&G

Couteau à saumon lame flexible 23cm manche noir M&G

Marti­Nez & Gascon
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Couteauxduchef Cannes
Indisponible

13 Rue Hoche
06400 Cannes
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Couteauxduchef Mandelieu
Indisponible

245 Allée Louis Blériot
Zone des Tourrades
06210 Mandelieu-la-Napoule
France

Couteauxduchef Nice
Indisponible

22 Rue de la Liberté
06000 Nice
France

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En France Métropolitaine

L'essentiel à savoir :

Fabriqué en Espagne

Longueur de lame : 23cm

Epaisseur de lame : 2mm

Acier inoxydable haute qualité

Revêtement anti adhérant alimentaire DUPONT anti corrosion

Manche pom 3 rivets DUAL TEMP

Couteau parfaitement équilibré

Une facilité de coupe déconcertante. Les aliments glissent sur la lame !

Usage professionnels et particuliers

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
51,90€ Prix:
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Description

Comment utiliser un couteau à saumon ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Profitez d'un couteau en acier Molybdenum Vanadium et d'une technologie de pointe avec ce couteau revêtement anti-adhérent par Martinez Y Gascon.

 

Ce couteau de cuisine peut être utilisé par les professionnels et les particuliers et sa facilité de coupe permet de fournir un minimum d'efforts lors d'un usage intensif.

 

La technologie DUAL TEMP, qui consiste à refroidir brutalement l'acier à la sortie du four, permet de garder le fil d'affutage performant très longtemps.

 

Ci dessous quelques explications en anglais sur M&G et leur gamme anti-adhérente :

 

 

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