Couteau à surgelés lame 30cm Au Nain Modèle Suédois

74,90€

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Couteau à surgelés lame 30cm Au Nain Modèle Suédois

Name: Couteau à surgelés lame 30cm Au Nain Modèle Suédois
Brand: Au Nain
SKU: HLWAUN-162.07.03
Price: 74.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.67 (3 reviews)

Au Nain

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L'essentiel à savoir :

Les 2 cotés de la lame de ce couteau sont crantés.

Acier inoxydable

Manche 3 rivets ABS Pro

Lame 30cm

Très bonne robustesse

Idéal pour la découpe d'aliments congelés

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

45,90€

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Description

Les couteaux Au Nain sont réalisés pour les professionnels de la restauration et les amateurs de couteaux adaptés à un besoin bien précis.

Il est nécessaire de faire tiédir la lame de ce couteau à surgelés dans l'eau bouillante pour éviter l'adhérence de la matière sur la lame, tout comme on le fait pour les cuillères à glace.

Ces couteaux sont parfaitement adaptés à la découpe de morceaux de viande ou poissons entiers.

La gamme de couteaux professionnels Au Nain vous permettra de disposer de couteaux de très bonne qualité fabriqués en France

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Fiche technique