{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-kuro-p20839","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa qualité de la forge Sakai Kikumori chez vous grâce à ce couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier alternées à la base de la lame de 27cm : structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShirogami 2\u003c\/strong\u003e en guise de cœur de lame : acier enrichi au carbone à 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e61 HRC sur l'échelle de Rockwell pour garantir un tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame au \u003cstrong\u003etranchant unilatéral\u003c\/strong\u003e : découpes en biseau pour \u003cstrong\u003edroitiers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge traditionnelle\u003c\/strong\u003e pour plus de caractère\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de magnolia clair + virole en corne noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé main à Sakai au Japon par\u003cstrong\u003e Yoshikazu Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire car couteau enrichi en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967213728082,"sku":"HLWKIKU-KURO-KY270","price":339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/91550.jpg?v=1773801382","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-yanagiba-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-kuro-p20839","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}