{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-wenge-p29010","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en wengé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinez vos découpes avec une précision japonaise remarquable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e de 24cm : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier Aogami #2 japonais\u003c\/strong\u003e : environ 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉmouture asymétrique\u003c\/strong\u003e pour droitiers - \u003cstrong\u003ePointe kiritsuke\u003c\/strong\u003e précise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKanji\u003c\/strong\u003e gravés à la main et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ewengé\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForme octogonale\u003c\/strong\u003e stable et ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé artisanalement par \u003cstrong\u003eToru Tamura\u003c\/strong\u003e et aiguisé par \u003cstrong\u003eTateo Myojin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eContient beaucoup de carbone : entretien soigné requis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53826490597714,"sku":"HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY240","price":334.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134514.jpg?v=1784121615","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-yanagiba-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-wenge-p29010","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}