{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-saku-ws2-chene-p26299","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 21cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Saku WS2 en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe yanagiba kiritsuke avec des matériaux de qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier Shirogami #2\u003c\/strong\u003e japonais : taux de carbone de 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure en\u003cstrong\u003e fer doux\u003c\/strong\u003e - Finition \u003cstrong\u003epolie Kasumi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne brûlé\u003c\/strong\u003e : design authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main à Sakai et aiguisé par Ajioka-san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52963446391122,"sku":"HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY210","price":244.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120935_26f3423a-c68b-4877-9b44-f0256454dcf2.jpg?v=1773760552","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-yanagiba-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-saku-ws2-chene-p26299","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}