{"product_id":"couteau-yanagiba-japonais-artisanal-sakai-takayuki-homura-guren-30cm-p21505","title":"Couteau yanagiba japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn yanagiba artisanal avec la pointe d'un couteau kiritsuke !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 30cm structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e à 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier Aogami #2\u003c\/strong\u003e à environ 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant \u003cstrong\u003ebiseauté\u003c\/strong\u003e marqué et durable - Dureté : \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame à la surface \u003cstrong\u003ebrute de forge martelée\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e confortable et ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBois de \u003cstrong\u003echêne brûlé\u003c\/strong\u003e - Résistance accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal forgé par Itsuo Doi à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967270449490,"sku":"HLWAOK-01189","price":549.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95228_b4635179-bb73-4f80-a6a4-595c9c736c7f.jpg?v=1775751314","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-yanagiba-japonais-artisanal-sakai-takayuki-homura-guren-30cm-p21505","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}