{"product_id":"couteau-yanagiba-japonais-artisanal-33cm-sakai-takayuki-byakko-manche-ebene-etui-p22848","title":"Couteau yanagiba japonais artisanal 33cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes découpes parfaites avec ce couteau yanagiba artisanal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 33cm \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #1\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e conçu en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et culot en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e - Livré avec un étui\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par Kenji Togashi à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967405453650,"sku":"HLWAOK-02206","price":519.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/103820_50023b0a-cf02-4202-8652-f097d3992235.jpg?v=1775751320","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-yanagiba-japonais-artisanal-33cm-sakai-takayuki-byakko-manche-ebene-etui-p22848","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}