{"product_id":"couteau-yanagiba-24cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-wenge-p29011","title":"Couteau yanagiba 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en wengé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa précision japonaise au service de vos découpes fines !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm \u003cstrong\u003estructure San Maï\u003c\/strong\u003e : alternance 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e à environ 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant longue tenue et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e traditionnelle - \u003cstrong\u003eKanjis\u003c\/strong\u003e gravés main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉmouture asymétrique\u003c\/strong\u003e spéciale pour droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ewengé\u003c\/strong\u003e de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForge artisanale par \u003cstrong\u003eToru Tamura\u003c\/strong\u003e - Aiguisage par \u003cstrong\u003eTateo Myojin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : entretien soigné nécessaire\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53826490564946,"sku":"HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/134544.jpg?v=1784129414","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-yanagiba-24cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-wenge-p29011","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}