{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-yu-kurosaki-gekko-san-mai-p21523","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yu Kurosaki Gekko San Maï","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau sujihiki japonais pour vos découpes fines !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27 cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier poudre HAP40\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : équilibre entre dureté et souplesse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage simple sur pierre - Entretien accessible\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolissage\u003c\/strong\u003e légèrement sablé : texture élégante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e laqué Urushi - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e traditionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé par le forgeron Yu Kurosaki au Takefu Knife Village\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967271694674,"sku":"HLWSHI-KURO-GEKKOU-S270","price":354.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123654.jpg?v=1773802949","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-yu-kurosaki-gekko-san-mai-p21523","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}