{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p21001","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sujihiki Yuzo SLD est le couteau japonais indispensable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm avec structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente tenue du tranchant - Sur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois de cognassier\u003c\/strong\u003e - Surface de la lame polie et martelée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBois d'olivier\u003c\/strong\u003e : veines uniques sur chaque modèle - Manche octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau de sertissage en \u003cstrong\u003emicarta blanc\u003c\/strong\u003e entre la mitre et le manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir l'entretien dans la description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967242400082,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-S240","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/93249.jpg?v=1773801784","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p21001","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}