{"product_id":"couteau-santoku-kiritsuke-18cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-kuro-p20845","title":"Couteau santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau traditionnel multifonction adapté à toutes vos recettes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm construite sur 3 couches d'acier qui s'alternent (\u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShirogami 2\u003c\/strong\u003e (White Steel 2) acier japonais au cœur de la lame : (carbone 1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrès bonne rétention du tranchant du fait de sa dureté à \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eReste facile à aiguiser grâce à une structure homogène de l'alliage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuel de caractère grâce à sa finition\u003cstrong\u003e brute de forge \u003c\/strong\u003etraditionnelle\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche : bois de magnolia clair + virole en corne de buffle noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé main à Sakai, au Japon par\u003cstrong\u003e Yoshikazu Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : entretien soigné à prévoir\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967214219602,"sku":"HLWKIKU-KURO-KS180","price":334.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/91404.jpg?v=1773801398","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-santoku-kiritsuke-18cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-kuro-p20845","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}