{"product_id":"couteau-santoku-18cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-hayabusa-vg10-damas-tsuchime-p29423","title":"Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hatsukokoro Hayabusa VG10 Damas Tsuchime","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku japonais artisanal alliant précision et élégance\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame damassée de 18cm\u003c\/strong\u003e : surface multicouches résistante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e contenant environ 1% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e : bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinition martelée\u003c\/strong\u003e Tsuchime qui lui ajoute du caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal en ébène\u003c\/strong\u003e dense et résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHayabusa fait référence au « faucon pèlerin » en japonais\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54528794689874,"sku":"HLWHK-HKHAYA-EB-VG10-S180","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/140077.jpg?v=1792572022","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-santoku-18cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-hayabusa-vg10-damas-tsuchime-p29423","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}