{"product_id":"couteau-sakimaru-takohiki-japonais-artisanal-yoshihiro-hongasumi-white-2-steel-27cm-p22429","title":"Couteau sakimaru takohiki 27cm japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi White 2 steel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne lame Yoshihiro de haute qualité pour des découpes performantes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame biseautée en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais White #2 Steel\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,05%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e blanc et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon \u003c\/strong\u003e- Couteau unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967349125458,"sku":"HLWYOS-HGHC-270ST","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99680.jpg?v=1773804993","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-sakimaru-takohiki-japonais-artisanal-yoshihiro-hongasumi-white-2-steel-27cm-p22429","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}