{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-nishida-shirogami-17cm-p14106","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Nishida Shirogami 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau idéal pour découper vos légumes à la perfection\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e typiquement japonaise : 3 couches d'alliage superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en Shirogami 1 (White Paper Steel #1) enrichi à 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure en fer doux - Dureté 61 HRC pour un tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge traditionnelle - Kanji apposés à la main sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en Sandalwood sombre - Mitre noire en Pakkawood résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé main\u003c\/strong\u003e à Kumamoto, Japon, par le jeune forgeron Nishida\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone : détails d'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966517375314,"sku":"HLWSHI-NIS-N17K","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55507.jpg?v=1773786427","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-nakiri-japonais-artisanal-nishida-shirogami-17cm-p14106","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}