{"product_id":"couteau-nakiri-16cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20998","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau nakiri Yuzo est idéal pour découper efficacement vos légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : lame 16,5cm : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais \u003cstrong\u003eSLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame avec une surface polie et martelée - Mitre en bois de \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois d'olivier\u003c\/strong\u003e avec des veines uniques - Manche octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSertis d'un anneau en \u003cstrong\u003emicarta blanc\u003c\/strong\u003e entre le manche et la mitre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné : couteau en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967241417042,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-N165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92984.jpg?v=1773801772","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-nakiri-16cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20998","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}