{"product_id":"couteau-ko-bunka-135mm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21029","title":"Couteau ko-bunka 13,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau ko-bunka Yuzo a une fabrication typique du Japon !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm en construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e - 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e - Haute teneur en carbone d'environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell : dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e - Excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e Black Nashiji\u003c\/strong\u003e : surface non polie - Style authentique et traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e pour usage ambidextre - Fabriqué en\u003cstrong\u003e bois de rose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e serti d'un anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé manuellement par l'artisan Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNécessite un entretien soigné : voir ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244693842,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13","price":146.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99506.jpg?v=1773801850","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-ko-bunka-135mm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21029","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}