{"product_id":"couteau-ko-bunka-135mm-japonais-artisanal-hado-sumi-p23349","title":"Couteau ko-bunka 13,5cm japonais artisanal Hado Sumi WS2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau ko-bunka artisanal pour vos découpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 13,5cm à la structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : cœur rigide et fer doux autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e (environ 1,3% carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e+\/- 62 HRC\u003c\/strong\u003e - Excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e et kanji traditionnels\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003echêne brûlé\u003c\/strong\u003e au contraste élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eYoshikazu Tanaka\u003c\/strong\u003e et affûté par \u003cstrong\u003eTadataka Maruyama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCe couteau enrichi en carbone demande un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967445725522,"sku":"HLWFUKU-1000088","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106297.jpg?v=1773807181","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-ko-bunka-135mm-japonais-artisanal-hado-sumi-p23349","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}