{"product_id":"couteau-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21021","title":"Couteau kiritsuke 24cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau Yuzo fait main pour une efficacité remarquable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e : fil de coupe durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame non polie pour une finition \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e sertie d'un anneau en micarta\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone nécessitant un entretien minutieux\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244431698,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-K240","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/103331.jpg?v=1773801825","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21021","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}