{"product_id":"couteau-gyuto-21cm-japonais-artisanal-naoki-mazaki-ws2-black-nashiji-p23105","title":"Couteau gyuto 21cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais forgé par le talentueux Naoki Mazaki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm avec une structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier Shirogami #2 japonais\u003c\/strong\u003e à environ 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e - Très longue rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e de forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e - Anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage à la main \u003c\/strong\u003epar le forgeron sur pierre à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par le jeune \u003cstrong\u003eNaoki Mazaki\u003c\/strong\u003e à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : requiert un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naoki Mazaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967430717778,"sku":"HLWEDG-MAZAKI-BWS2-G210","price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104180.jpg?v=1773806512","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-gyuto-21cm-japonais-artisanal-naoki-mazaki-ws2-black-nashiji-p23105","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}