{"product_id":"couteau-deba-18cm-japonais-artisanal-hidetsune-bs2-p27789","title":"Couteau deba 18cm japonais artisanal Hidetsune BS2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais haut de gamme pour les découpes exigeantes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e (≃ 1,2% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell – Tranchant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e – Émouture \u003cstrong\u003eplate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne fumé\u003c\/strong\u003e octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par la forge Hidetsune\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : demande un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967955726674,"sku":"HLWSHI-HIDE-KURO-D180","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/127204.jpg?v=1773816786","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-deba-18cm-japonais-artisanal-hidetsune-bs2-p27789","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}