{"product_id":"couteau-deba-165mm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-honkasumi-droitier-p29453","title":"Couteau deba 16,5cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honkasumi pour droitier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'art de la découpe japonaise du poisson entre vos mains !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16,5cm conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #3\u003c\/strong\u003e (environ 0,9% carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003eenviron 60 HRC\u003c\/strong\u003e - Lame à finition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture \u003cstrong\u003easymétrique pour droitier\u003c\/strong\u003e : coupe précise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eovale en magnolia\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgeron : \u003cstrong\u003eKenji Togashi\u003c\/strong\u003e - Aiguiseur : \u003cstrong\u003eMitsuo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54593166541138,"sku":"HLWAOK-05036","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/141040.jpg?v=1794220226","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-deba-165mm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-honkasumi-droitier-p29453","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}