{"product_id":"couteau-chef-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-rin-p20847","title":"Couteau de chef kiritsuke 24cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Rin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef kiritsuke vous permet de varier les découpes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBase \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : lame 24cm avec 3 couches superposées d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier japonais Shirogami 2\u003c\/strong\u003e (White Steel 2) au cœur de lame : 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell pour conserver le tranchant sur le long terme\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage facile à aiguiser grâce à sa structure homogène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003enashiji rustique \u003c\/strong\u003epour lui donner toujours plus de caractère\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en magnolia forme octogonale + virole en corne noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé artisanalement par\u003cstrong\u003e Yoshikazu Tanaka \u003c\/strong\u003eau\u003cstrong\u003e Japon\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire (voir tous nos conseils ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967214317906,"sku":"HLWKIKU-RIN-KG240","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92180.jpg?v=1773801401","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-chef-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-rin-p20847","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}