{"product_id":"couteau-chef-24cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20997","title":"Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la polyvalence de ce couteau de chef japonais Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de la lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e - Mitre conçue en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e : veines \u003cstrong\u003ed'olivier\u003c\/strong\u003e uniques sur chaque couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn anneau en\u003cstrong\u003e micarta blanc\u003c\/strong\u003e relie la mitre et le manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967241384274,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-G240","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95658.jpg?v=1773801771","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-chef-24cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20997","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}