{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yu-kurosaki-gekko-san-mai-p21528","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yu Kurosaki Gekko San Maï","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’élégance japonaise d'un couteau de cuisine à votre portée !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier poudre HAP40\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanjis gravés à la main - Finition de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esablée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne \u003c\/strong\u003eavec\u003cstrong\u003e laquage Urushi \u003c\/strong\u003etraditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par Yu Kurosaki, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForgeron japonais du célèbre Takefu Knife Village\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967272120658,"sku":"HLWSHI-KURO-GEKKOU-G210","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/125920.jpg?v=1773802962","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yu-kurosaki-gekko-san-mai-p21528","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}