{"product_id":"couteau-bunka-165mm-japonais-artisanal-yuzo-shinju-bs2-p27782","title":"Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau artisanal japonais Yuzo précis et polyvalent !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e (≃1,2% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e – Couches supérieures en \u003cstrong\u003efer doux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e : prise en main ambidextre et sûre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBois d'ébène\u003c\/strong\u003e : robustesse et élégance naturelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau forgé artisanalement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFort taux de carbone : nécessite un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967955333458,"sku":"HLWHK-YUZO-B165","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/127125.jpg?v=1773816758","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/products\/couteau-bunka-165mm-japonais-artisanal-yuzo-shinju-bs2-p27782","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}