{"title":"VENTES FLASH Couteauxduchef","description":"","products":[{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshihiro-acier-srs15-p10500","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro acier SRS15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent et performant pour toutes vos découpes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier issu de la métallurgie des poudres : haute résistance\/durabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame pleine soie en acier SRS15 à 1.5% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant durable très haute performance - Dureté -+63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois noir laminé + 3 rivets en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication artisanale au Japon - Design intemporel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e3 tailles de lame disponibles\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":52961927856466,"sku":"HLWYOS-SRS15-180C","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 cm","offer_id":52961927823698,"sku":"HLWYOS-SRS15-210C","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52961927889234,"sku":"HLWYOS-SRS15-240C","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/35793_f9bb2ffd-c88d-4ef1-8a60-9a8bc28aca4b.jpg?v=1776783460"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-shizu-hamono-kyo-san-mai-tout-acier-p10881","title":"Couteau de chef japonais Shizu Hamono Kyo San Mai tout acier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à tout faire - Usage quotidien pour toutes vos recettes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure San Mai : 3 couches d'acier posées de façon alternée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier inox japonais AUS8 au carbone, molybdène et vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en acier SUS304, forme bombée pour faciliter la prise en main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e - \u003cem\u003eDesign contemporain - 3 tailles\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":52962611626322,"sku":"HLWSHIZ-SK-1071","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 cm","offer_id":52962611659090,"sku":"HLWSHIZ-SK-1072","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52962611593554,"sku":"HLWSHIZ-SK-1073","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36671_826210a8-522b-4f7b-9741-95ef3f40b8c5.jpg?v=1776784867"},{"product_id":"couteau-yanagiba-japonais-artisanal-yoshihiro-jyosaku-white-2-steel-p12317","title":"Couteau yanagiba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau idéal pour de fines tranches de poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eWhite #2 Steel\u003c\/strong\u003e à 1.05% de carbone + 1 couche de fer doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBonne tenue du tranchant + facile d'entretien : solidité -+60\/61 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLogo gravé à la main au poinçon sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche magnolia blanc ovale avec virole noire en corne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication artisanale japonaise : chaque couteau est unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau carbone oxydable, nécessite un entretien soigné\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePlusieurs tailles disponibles\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":52963452059986,"sku":"HLWYOS-JCHC-180Y-OB","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 cm","offer_id":52963452092754,"sku":"HLWYOS-JCHC-210Y-OB","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":52963452125522,"sku":"HLWYOS-JCHC-240Y-OB","price":184.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27 cm","offer_id":52963452158290,"sku":"HLWYOS-JCHC-270Y-OB","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/49429.jpg?v=1776789476"},{"product_id":"couteau-deba-japonais-misono-sw-p24945","title":"Couteau deba japonais Misono SW","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau deba pour préparer vos meilleurs poissons !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier suédois avec un \u003cstrong\u003ehaut taux de carbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant durable : dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDécoupes nettes grâce au fil de coupe à l'\u003cstrong\u003eangle asymétrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir - Résistant à l'humidité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDispose de \u003cstrong\u003e3 rivets\u003c\/strong\u003e pour maintenir la lame pleine soie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon, à Seki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en 2 tailles : 16,5cm ou 21cm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNécessite un entretien minutieux : voir ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"16.5 cm","offer_id":52964620239186,"sku":"HLWAOK-42025","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"21 cm","offer_id":52964620206418,"sku":"HLWAOK-42026","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/115373_7ef13967-76d5-4188-ba9c-aff58065d6c0.jpg?v=1775748869"},{"product_id":"couteau-japonais-sahimi-24cm-haut-gamme-jikko-montan-acier-blue-2-steel-magnolia-p8077","title":"Couteau japonais sahimi 24cm haut de gamme JIKKO Montan acier Blue 2 Steel manche magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau sashimi au top de l'efficacité dans votre cuisine !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+ 62\/63 HRC  solidité importante mais facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e 3 couches : Blue 2 steel \/ Fer doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage manuel progressif jusqu'à un grain de 10 000\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCaractères japonais gravés à la main sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en magnolia taillage octogonal + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué à Sakai au Japon par de véritables maitres couteliers\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965343166802,"sku":"HLWJIK-09402","price":469.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23046.jpg?v=1773774786"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-tsunehisa-vg10-damascus-45-couches-165mm-p11435","title":"Couteau santoku japonais Tsunehisa VG10 Damascus 45 couches 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau polyvalent de forme japonaise pour votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm - Noyau acier japonais VG10 à 1% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau superposé de 22 couches d'acier doux (total replié 45)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage rigide (-+60 HRC) : très bonne rétention du fil de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood antibactérien avec rivets en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique agréable en main (usage ambidextre)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eParfaitement adapté à l'usage occidental\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966037487954,"sku":"HLWSHI-TSU-VGDAMAS-S165","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/39385.jpg?v=1773780882"},{"product_id":"couteau-filet-sole-japonais-mac-chef-semi-flexible-20cm-p11907","title":"Couteau filet de sole japonais MAC Chef semi flexible 20cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn modèle semi flexible parfait pour prélever les filets de poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) - Résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBonne rétention du tranchant \/ facile à aiguiser grâce à une dureté de -+59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage spécial MAC : Un des meilleurs tranchants sur le marché\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood composite résistant et durable - Surface large\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique idéale usage occidental + 3 rivets de maintien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise à Seki - \u003cem\u003eOptimal pour les professionnels\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966165610834,"sku":"HLWMAC-BNS-80","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42191.jpg?v=1773781866"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-mac-chef-215mm-p11909","title":"Couteau de chef japonais MAC Chef 21.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent efficace et ultra ergonomique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) - Résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage réalisé sur pierre, à la main : \u003cstrong\u003etranchant acéré au 1er usage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+59 HRC : bon maintien du tranchant \/ facile à aiguiser de nouveau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood : bonne résistance mécanique, thermique et face à l'humidité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSaisie agréable, idéale usage occidental - 3 rivets de maintien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e - Recommandé pour les professionnels\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966166135122,"sku":"HLWMAC-HB-85","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42157.jpg?v=1773781874"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-mac-professional-17cm-p11910","title":"Couteau nakiri japonais MAC Professional 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau recommandé pour découper facilement les légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) - Résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage spécial MAC :\u003c\/strong\u003e un des meilleurs tranchants sur le marché\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+59 HRC : belle rétention du tranchant \/ lame facile à ré-aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood résistant et durable avec rivets et mitre en acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e, à Seki - Excellent choix pour les professionnels\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966166200658,"sku":"HLWMAC-MJU-65","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42344.jpg?v=1773781875"},{"product_id":"couteau-yanagiba-mac-japanese-27cm-manche-pakka-p11917","title":"Couteau yanagiba MAC Japanese 27cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau au tranchant acéré pour la découpe du poisson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm en\u003cstrong\u003e acier inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e : 0.8% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant unilatéral : convient aux droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage réalisé par un artisan : tranchant rasoir garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : permet de rigidifier la lame \/ structure plus homogène et fine\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : bonne rétention du tranchant \/ facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en Pakkawood 3 rivets : antibactérien et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966169739602,"sku":"HLWMAC-FKW-9","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42675.jpg?v=1773781896"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-mac-chef-alveole-255mm-p11921","title":"Couteau de chef japonais MAC Chef lame alvéolée 25.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef alvéolé original pour votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone mais résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrempe Sub Zero : permet de rigidifier la lame \/ structure plus fine et homogène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+59 HRC : bon maintien du tranchant \/ facile à réaiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage spécial MAC : Un des meilleurs tranchants sur le marché\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood : haute résistance thermique, mécanique + face à l'humidité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e - Idéal pour les professionnels\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171115858,"sku":"HLWMAC-TH-100","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42177.jpg?v=1773781909"},{"product_id":"couteau-filet-sole-japonais-mac-chef-16cm-p11924","title":"Couteau filet de sole japonais MAC Chef 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau qui vous permet de découper les filets avec précision\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inoxydable AUS-8 résistant à la corrosion (carbone, molybdène et vanadium)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage final à la main, sur pierre : \u003cstrong\u003etranchant incroyable dès la 1ère utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBonne rétention du tranchant \/ facile à aiguiser grâce à une dureté de -+59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood composite résistant et durable - Garde marquée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique avec 2 rivets de maintien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOptimal pour les professionnels\u003c\/em\u003e - Fabrication japonaise à Seki\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171279698,"sku":"HLWMAC-BNS-60","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54087.jpg?v=1773781916"},{"product_id":"couteau-nakiri-mac-japanese-16cm-manche-pakka-p11929","title":"Couteau nakiri MAC Japanese 16.5cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nakiri MAC pour la découpe des légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm en\u003cstrong\u003e acier AUS-8\u003c\/strong\u003e inoxydable enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant rasoir garanti - Affûtage final à la pierre à eau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProcédé de trempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : rend la lame moins cassante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : bonne tenue de tranchant \/ facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood noir 2 rivets : durable et hygiénique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication au Japon, à Seki\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171509074,"sku":"HLWMAC-JU-65","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42812.jpg?v=1773781935"},{"product_id":"coffret-2-couteaux-japonais-mac-black-universel-chef-215mm-p11938","title":"Coffret 2 couteaux japonais MAC Black Universel + Chef 21.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoffret pratique, avec des couteaux à utiliser au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRevêtement anti-adhérent \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e (double protection contre l'oxydation)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+59 HRC : bon maintien du fil \/ Aiguisage facile si besoin\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage réalisé sur une pierre par un expert : tranchant redoutable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManches Pakkawood noir haute tenue + rivets de maintien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqués à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e - Recommandés pour les professionnels\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoir composition complète ci-dessous\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966210339154,"sku":"HLWMAC-BF-H-202","price":134.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42977.jpg?v=1773781967"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-wusaki-nogami-bs2-18cm-noyer-p12351","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 18cm manche noyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais artisanal pour vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier Japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe coeur en \u003cstrong\u003eacier carbone \u003c\/strong\u003enécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcellente tenue de tranchant : nécessite peu souvent un aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure san Mai : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute Nashiji - Lame forgée artisanalement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de noyer + mitre en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise par Tadafusa à Niigata\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264373586,"sku":"HLWWUS-SN-02","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44299.jpg?v=1773782797"},{"product_id":"couteau-desosser-japonais-mac-professional-155mm-p12514","title":"Couteau à désosser japonais MAC Professional 15,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau idéal pour les amateurs de viande\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e résistant à la corrosion et enrichi en carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBonne rétention du tranchant + facile à aiguiser (dureté de -+59 HRC)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique : association de rigidité\/performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage spécial MAC : un des meilleurs tranchants en coutellerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood robuste et durable avec mitre acier et rivets\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e -\u003cem\u003e Excellente option pour les professionnels\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966320832850,"sku":"HLWMAC-BON-60","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46339.jpg?v=1773783117"},{"product_id":"couteau-de-chef-japonais-tsunehisa-vg10-honoki-24cm-p14040","title":"Couteau de chef japonais Tsunehisa VG10 Honoki 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire qui vous fait bénéficier du savoir-faire japonais\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi à 1% de carbone (structure de lame San Maï)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant qui tient grâce à une dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBois de \u003cstrong\u003ehonoki\u003c\/strong\u003e pour le manche avec mitre en bois de pakka rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrise en main agréable grâce à une forme \u003cstrong\u003eovale\u003c\/strong\u003e adapté à tous\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition satinée élégante de la lame avec kanjis gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e par Tsunehisa\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966510854482,"sku":"HLWSHI-TSU-VGHCR-G24","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/89348.jpg?v=1773786276"},{"product_id":"coffret-2-couteaux-japonais-mac-professional-universel-chef-alveole-p16743","title":"Coffret de 2 couteaux japonais MAC Professional universel + chef alvéolé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez la qualité MAC pour vos découpes avec ce coffret de 2 couteaux \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox japonais \u003cstrong\u003eAUS-8\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (0,8%) : résiste à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +\/- 59 HRC Rockwell : bonne rétention du tranchant et facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage spécial MAC : un des meilleurs tranchants sur le marché\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en pakkawood : résistant et durable - Mitre acier + rivets\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e - Convient pour une utilisation professionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComposition du coffret détaillée ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966818185554,"sku":"HLWMAC-MTH-202","price":217.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/81733.jpg?v=1773791969"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-24cm-p16815","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Wusaki Migaki G3 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppréciez le savoir-faire japonais avec ce couteau artisanal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm construite en San Maï : 3 couches d'acier entremêlées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur rigide en acier japonais Ginsan enrichi en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell 60 HRC : tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : essence robuste à la teinte claire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale adapté aux droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuthenticité garantie : kanji gravés au dos de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication japonaise par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966826410322,"sku":"HLWWUS-SHI-8509","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/67158.jpg?v=1773792105"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-mac-hp-series-alveole-martele-20cm-p20244","title":"Couteau de chef japonais MAC HP Series alvéolé et martelé 20cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa performance MAC au meilleur prix en exclusivité ici !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais inoxydable \u003cstrong\u003eAUS-8\u003c\/strong\u003e à 0,8% de carbone (59HRC)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage inédit en 3 dimensions permettant des découpes sans efforts\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant ultra performant qui tient sur la durée\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition polie miroir pour une meilleure résistance à la rouille\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperbe martelage\u003c\/strong\u003e accompagné d'alvéoles pour moins adhérer aux aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de pakka : haute résistance thermique, mécanique et face à l'humidité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 rivets fixant la lame pleine soie - Forme droite agréable en main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e - Idéal pour les professionnels\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967175356754,"sku":"HLWMAC-HP-BK-200","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/88153.jpg?v=1773800109"},{"product_id":"couteau-de-chef-24cm-japonais-artisanal-sakai-kikumori-kikuzuki-kuro-p20842","title":"Couteau de chef 24cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent, performant et authentique dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : se construit sur 3 couches d'acier qui s'alternent (24cm)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Shirogami 2\u003c\/strong\u003e (White Steel 2) au centre de la lame : carbone 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e qui permet de garder un tranchant marqué durablement\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSa structure homogène lui permet de rester facile à aiguiser quand nécessaire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFini \u003cstrong\u003ebrute de forge \u003c\/strong\u003epour lui donner un style authentique\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de magnolia clair + virole en corne noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé main par\u003cstrong\u003e Yoshikazu Tanaka \u003c\/strong\u003eà Sakai, au Japon\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire car couteau enrichi en carbone\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967213924690,"sku":"HLWKIKU-KURO-G240","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/91542.jpg?v=1773801388"},{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20980","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le couteau sujihiki Yuzo Hamono pour couper efficacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm avec structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone jusqu'à environ 1,6%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame aux finitions\u003cstrong\u003e brute de forge et martelée\u003c\/strong\u003e - Mitre en olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en micarta blanc qui serti le manche octogonal en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDécouvrez nos conseils ci-dessous pour entretenir votre couteau\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967235584338,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-S240","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92621.jpg?v=1773801715"},{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21045","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais artisanal Yuzo indispensable en cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : ondulations uniques sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier VG10 japonais\u003c\/strong\u003e à haut taux de carbone (≈ 1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e - Bonne tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e élégante et \u003cstrong\u003ekanji\u003c\/strong\u003e gravés sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e réalisé en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ecorne noire\u003c\/strong\u003e - Anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par Kiryu au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245578578,"sku":"HLWYUZ-DPT-PET15","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123225.jpg?v=1773801891"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21047","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez vos légumes avec le couteau nakiri Yuzo artisanal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e 16,5cm : motifs uniques sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (environ 1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : très bonne tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e : surface de lame élégante - Kanjis gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e et mitre en corne noire avec anneau en micarta\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre - Prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce fabriquée au Japon artisanalement par Kiryu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245644114,"sku":"HLWYUZ-DPT-NAK16","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123216.jpg?v=1773801894"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21048","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la performance et la qualité du couteau de chef Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : motifs fins qui se dessinent de façon unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : teneur en carbone élevée (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition élégante : surface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e qui contraste avec le damas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en corne noire et manche en\u003cstrong\u003e bois d'olivier\u003c\/strong\u003e - Robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par Kiryu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245676882,"sku":"HLWYUZ-DPT-CHE21","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123198.jpg?v=1773801897"},{"product_id":"couteau-santoku-18cm-japonais-sakai-takayuki-ginga-damas-p21492","title":"Couteau santoku 18cm japonais Sakai Takayuki Ginga damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku élégant pour votre matériel de cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier \u003cstrong\u003edamas\u003c\/strong\u003e 18cm : 69 couches d'inox en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais ZA-18\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant efficace et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e pour un effet miroir élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de wengé\u003c\/strong\u003e et mitre en\u003cstrong\u003e corne de buffle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué à Saki, au Japon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967269302610,"sku":"HLWAOK-07882","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118414_bad6b2ff-3f93-4782-b2be-1648d30d4376.jpg?v=1775751368"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-21cm-sakai-takayuki-kurokage-vg10-manche-chene-brule-p21495","title":"Couteau de chef 21cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en chêne brûlé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez un couteau de chef fabriqué selon le savoir-faire ancestral !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier VG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone - Tranchant net et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRevêtement en \u003cstrong\u003eTéflon\u003c\/strong\u003e : les aliments ne collent pas à la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition noire mate et \u003cstrong\u003emartelage\u003c\/strong\u003e - Résistance accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003echêne brûlé\u003c\/strong\u003e robuste et ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fabriqué au Japon, à Sakai\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967269400914,"sku":"HLWAOK-07493-BO","price":244.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/94030_855dcefe-7403-43ae-b3f5-5cc0f8636624.jpg?v=1775751354"},{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-hien-p21506","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Hien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais haut de gamme au style élégant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami 2\u003c\/strong\u003e - Haute teneur en carbone (1,1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable et efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinitions élégantes : surface \u003cstrong\u003epolie effet miroir\u003c\/strong\u003e et kanjis gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLivré avec un \u003cstrong\u003esaya de protection \u003c\/strong\u003elaqué - Robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé artisanalement par Itsuo Doi à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : requiert un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967270515026,"sku":"HLWAOK-02234","price":649.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104627_82171378-5bbf-452f-86f9-5544888073eb.jpg?v=1775751327"},{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-toshihiro-wakui-aogami-2-damas-lamine-p21838","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour ce couteau japonais artisanal haut de gamme dans votre cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e aux motifs uniques - Longueur : 15cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas d'exception \u003cstrong\u003elaminé à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur de lame en \u003cstrong\u003eacier Aogami #2\u003c\/strong\u003e produit au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté à \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e - Contient environ 1,1% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant longue tenue - Reste \u003cstrong\u003efacile à aiguiser\u003c\/strong\u003e si besoin\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène précieux\u003c\/strong\u003e à la forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ecognassier clair\u003c\/strong\u003e avec anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par Toshihiro Wakui à Sanjo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone : demande un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Toshihiro Wakui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967289651538,"sku":"HLWSAM-WAK-BS2D-P150","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/96608.jpg?v=1773803605"},{"product_id":"couteau-sujihiki-21cm-japonais-artisanal-toshihiro-wakui-aogami-2-damas-lamine-p21843","title":"Couteau sujihiki 21cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à trancher japonais haut de gamme chez vous !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier damassé\u003c\/strong\u003e de 21cm - Ondulations uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas d'exception \u003cstrong\u003elaminé à la main\u003c\/strong\u003e par Toshihiro Wakui\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau de lame en \u003cstrong\u003eacier Aogami #2\u003c\/strong\u003e - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichi en carbone à environ 1,1% - Dureté : \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué longue tenue qui reste \u003cstrong\u003efacile à aiguiser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme de manche octogonale - Fait en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en micarta blanc et mitre en \u003cstrong\u003ecognassier clair\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal forgé à Sanjo par Toshihiro Wakui\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau haut de gamme demandant un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Toshihiro Wakui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967290044754,"sku":"HLWSAM-WAK-BS2D-S210","price":519.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/96630.jpg?v=1773803620"},{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-sukenari-zdp-189-san-mai-manche-ebene-p21860","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Sukenari ZDP-189 San Maï manche en ébène","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau sujihiki de grande qualité par Sukenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e à 3 couches d'acier alternées - Longueur : 27cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier poudre ZDP-189\u003c\/strong\u003e enrichi à ≈3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e+\/- 65 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKanji\u003c\/strong\u003e gravés et finition polie : authentique et élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eébène de Macassar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en micarta blanc et \u003cstrong\u003emitre en corne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau à fort taux de carbone : demande un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967290536274,"sku":"HLWSAM-SUK-ZDP-KS270","price":424.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/116296.jpg?v=1773803647"},{"product_id":"couteau-chef-24cm-japonais-artisanal-hinoura-mutsumi-ajikataya-black-nashiji-p22280","title":"Couteau de chef 24cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau de chef artisanal pour des découpes de qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm à la conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e - 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi à 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e - Très longue rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition traditionnelle \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e et kanji gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé par Mutsumi Hinoura avec son père Tsukasa, à Sanjo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ajikataya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967316980050,"sku":"HLWSAM-AJIK-W2BN-G240","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106980.jpg?v=1773804619"},{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-26cm-japonais-sakai-takayuki-coreless-damascus-p22829","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 26cm japonais Sakai Takayuki Coreless Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de cuisine japonais au design moderne !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 26cm \u003cstrong\u003edamas\u003c\/strong\u003e : superposition de 70 couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConstruction : couches \u003cstrong\u003ed'acier VG10 et de VG2\u003c\/strong\u003e en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant efficace - Pas de noyau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en \u003cstrong\u003emicarta\u003c\/strong\u003e noir avec mitre en inox - Solide\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePossède \u003cstrong\u003e2 rivets\u003c\/strong\u003e pour bien fixer le manche - Fiable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967404601682,"sku":"HLWAOK-14416","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118391_852f99a1-282f-4906-8a55-bc6506600ad8.jpg?v=1775751405"},{"product_id":"couteau-santoku-kiritsuke-16cm-japonais-sakai-takayuki-coreless-damascus-p22831","title":"Couteau santoku kiritsuke 16cm japonais Sakai Takayuki Coreless Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku original pour votre matériel de cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : 70 couches d'inox en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure : alternance d'aciers japonais \u003cstrong\u003eVG10 et de VG2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePas de noyau - Dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003emicarta\u003c\/strong\u003e noir - Mitre en acier inox robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComposé de \u003cstrong\u003e2 rivets\u003c\/strong\u003e en inox - Plus de fiabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéalisé au Japon, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967404667218,"sku":"HLWAOK-14414","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118399_4554e0a8-0d80-4b02-ae84-fbee11e9cf12.jpg?v=1775751402"},{"product_id":"couteau-sakimaru-takohiki-27cm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-ginsankou-p22837","title":"Couteau sakimaru takohiki 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez vos poissons sans effort avec ce sakimaru !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm\u003cstrong\u003e San Ma\u003c\/strong\u003eï : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : tranchant remarquable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e - Durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967404929362,"sku":"HLWAOK-04235","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104587_42797da0-adcf-4cbf-a874-a0863f65b297.jpg?v=1775751334"},{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-japonais-artisanal-27cm-sakai-takayuki-byakko-manche-ebene-etui-p22853","title":"Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal 27cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn élégant couteau yanagiba pour les amateurs de coutellerie !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm structure en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais Shirogami #1\u003c\/strong\u003e de haute qualité : 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e robuste - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et culot en\u003cstrong\u003e corne de buffle noire\u003c\/strong\u003e - Étui inclus\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué à la main par Kenji Togashi à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967405551954,"sku":"HLWAOK-02214","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104004_e755a68b-7179-48d8-8634-86a86bfc7271.jpg?v=1775751321"},{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-fujiwara-maboroshi-p22951","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Fujiwara Maboroshi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau sujihiki artisanal pour des découpes de qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami 1\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure en inox - Finition \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e avec 3 rivets - En\u003cstrong\u003e bois de pakka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé au Japon par l'artisan Teruyasu Fujiwara à Tokyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967423181138,"sku":"HLWSHI-FUJIMAB-WEST-S270","price":899.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/105790.jpg?v=1773806181"},{"product_id":"couteau-saumon-alveole-japonais-glestain-k-series-31cm-p23639","title":"Couteau à saumon alvéolé japonais Glestain K Series 31cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisez votre couteau à saumon pour vos poissons !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame alvéolée de 31cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable ACUTO440\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrempe Sub Zero\u003c\/strong\u003e : rigidifie la lame qui est plus durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC \u003c\/strong\u003eRockwell : tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFacile à aiguiser quand cela devient nécessaire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir robuste et résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e : usage ambidextre et confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDispose d'une mitre et de \u003cstrong\u003e3 rivets\u003c\/strong\u003e en inox - Fiable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon dans la préfecture de Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glestain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967463780690,"sku":"HLWSUE-331TAKL","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/112973.jpg?v=1773807934"},{"product_id":"couteau-chef-alveole-japonais-glestain-k-series-36cm-p23649","title":"Couteau de chef alvéolé japonais Glestain K Series 36cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais pour les pros et les amateurs !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame alvéolée de 36cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable ACUTO440\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrempe Sub Zero\u003c\/strong\u003e qui rigidifie la lame pour une grande durabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFacile à entretenir à l'aide d'une pierre à aiguiser - Pratique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir : matériau robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrise en main ergonomique : forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDispose de \u003cstrong\u003e3 rivets\u003c\/strong\u003e et d'une mitre en inox - Fiable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon dans la préfecture de Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glestain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967464304978,"sku":"HLWSUE-736TK","price":544.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/114838.jpg?v=1773807968"},{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-kisuke-manaka-enn-cognassier-3-anneaux-p24818","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Kisuke Manaka Enn en cognassier avec 3 anneaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau sujihiki japonais réalisé par un artisan renommé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamas \u003c\/strong\u003e: alternance de plusieurs couches de fer et d'Aogami 2\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier Aogami 1 \u003c\/strong\u003ejaponais enrichi en carbone à 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas laminé\u003cstrong\u003e entièrement à la main - Martelage\u003c\/strong\u003e et gravure authentiques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cognassier\u003c\/strong\u003e - Mitre et culot en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à la main par le maître Kisuke Manaka, à Kasukabe - Pièce unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : requiert un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kisuke Manaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967593279826,"sku":"HLWMAN-ENN-Q3SW-S240","price":2224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118767.jpg?v=1773810431"},{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-kisuke-manaka-enn-cognassier-2-anneaux-p24819","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Kisuke Manaka Enn en cognassier avec 2 anneaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau sujihiki de qualité supérieure fabriqué par un forgeron japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e haut de gamme : Aogami #2 et fer superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #1\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1,3%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamas laminé\u003c\/strong\u003e entièrement à la main - \u003cstrong\u003eMartelage\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cognassier\u003c\/strong\u003e - Mitre et culot en\u003cstrong\u003e corne de buffle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé artisanalement par Kisuke Manaka à Kasukabe\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : requiert un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kisuke Manaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967593410898,"sku":"HLWMAN-ENN-Q2SW-S240","price":2224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118083.jpg?v=1773810434"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-kisuke-manaka-enn-cognassier-2-anneaux-p24821","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Kisuke Manaka Enn en cognassier avec 2 anneaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau artisanal japonais réalisé par un forgeron réputé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de plusieurs couches de fer et d'Aogami 2\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami 1\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMartelage, gravure et damas laminé\u003cstrong\u003e entièrement à la main\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cognassier\u003c\/strong\u003e avec mitre et culot en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé artisanalement par Kisuke Manaka, à Kasukabe - Stock limité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kisuke Manaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967593935186,"sku":"HLWMAN-ENN-Q2SW-G210","price":2129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118255.jpg?v=1773810443"},{"product_id":"couteau-garasuki-185mm-japonais-misono-sw-p24951","title":"Couteau garasuki 18,5cm japonais Misono SW","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau japonais pour vos découpes sur viande !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier suédois \u003cstrong\u003eenrichi au carbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : découpes nettes et précises\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme hybride : prise en main \u003cstrong\u003eergonomique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir - Robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComposé de\u003cstrong\u003e 3 rivets\u003c\/strong\u003e en laiton - Meilleure fiabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon à Seki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967614808402,"sku":"HLWAOK-42029","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/115013_b8c24040-7412-4aed-927f-aff38a1cd953.jpg?v=1775751432"},{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-hado-ginsan-cherry-damasse-p25279","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry damassé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais damas au tranchant performant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : alternance de couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e et couches supérieures en inox plus doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Découpes faciles et nettes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e en bois de \u003cstrong\u003ecerisier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et affûté par \u003cstrong\u003eTadataka Maruyama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon, à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967642857810,"sku":"HLWFUKU-1000082","price":384.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/115387.jpg?v=1773811595"},{"product_id":"couteau-bunka-cck-kurouchi-20cm-acier-carbone-manche-bois-p25309","title":"Couteau bunka CCK Kurouchi 20cm en acier au carbone et manche en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau bunka efficace au caractère affirmé !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 20cm en \u003cstrong\u003eacier au carbone\u003c\/strong\u003e - Hauteur : 9cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e : aspect brut de forge protecteur\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois\u003c\/strong\u003e rond - Mitre en acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Honk Kong\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CCK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967644954962,"sku":"HLWSHI-CCK-B20","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/117242.jpg?v=1773811671"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-ginga-damas-manche-ebene-p25699","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damas ébène","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef japonais qui vous accompagne au quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e : superposition de couches de nickel et d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inox japonais ATS-34\u003c\/strong\u003e : teneur élevée en carbone (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e64HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie effet miroir\u003c\/strong\u003e pour un rendu élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et mitre en\u003cstrong\u003e corne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé de façon artisanale par le forgeron Yauji Yoshihiro, à Echizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967693844818,"sku":"HLWHK-HKGINGAD-EB-G210","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/117912.jpg?v=1773812522"},{"product_id":"couteau-ko-bunka-cck-kurouchi-15cm-acier-carbone-manche-bois-p25747","title":"Couteau ko-bunka CCK Kurouchi 15cm en acier au carbone et manche en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau ko-bunka pour des découpes performantes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm en \u003cstrong\u003eacier au carbone\u003c\/strong\u003e - Hauteur : 6cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e Kurouchi pour un aspect traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en acier et manche en \u003cstrong\u003ebois\u003c\/strong\u003e de forme ronde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé à Hong Kong\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CCK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967696040274,"sku":"HLWSHI-CCK-KB15","price":194.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118937.jpg?v=1773812669"},{"product_id":"couteau-kengata-30cm-japonais-artisanal-kagekiyo-hirame-vg10-p26072","title":"Couteau kengata 30cm japonais artisanal Kagekiyo Hirame VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le couteau kengata traditionnel pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en construction\u003cstrong\u003e Ni Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 2 couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inox japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie miroir\u003c\/strong\u003e et kanjis gravés à la main - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e laqué par un expert\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e ergonomique - Une facette est pailletée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéalisé à la main par le forgeron\u003cstrong\u003e Satoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e, à Sakai - \u003cstrong\u003ePièce unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967767802194,"sku":"HLWBAB-77545","price":649.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/119094_21a757ce-afd2-489c-8d8e-ee3fbd8951eb.jpg?v=1775751908"},{"product_id":"couteau-sakimaru-27cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-ebene-p26118","title":"Couteau sakimaru 27cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en ébène","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau sakimaru à la lame traditionnelle !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanjis gravés à la main et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche complètement fabriqué en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à la main par Toru Tamura et aiguisé par Tateo Myojin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967790543186,"sku":"HLWHK-HKSHIRA-EB-ST270","price":354.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/119233.jpg?v=1773813238"},{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-yuzo-kanko-damas-sg2-p26940","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 27cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau damas au style élégant pour votre cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e 27cm : multiples couches d'inox alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais poudre SG2\u003c\/strong\u003e : carbone élevé à 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et motifs \u003cstrong\u003edamas argentés\u003c\/strong\u003e - Unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e avec deux anneaux en \u003cstrong\u003epierre de turquoise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par Kiryu, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967876559186,"sku":"HLWYUZ-KIR-ESG2-KS270","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/124821.jpg?v=1773815246"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/81733-large_default.jpg?v=1774945442","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/ventes-flash-couteauxduchef-c1374.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}