{"title":"Tsunehisa VG10 Damascus","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRetrouvez tous les modèles de \u003cstrong\u003ecouteaux Tsunehisa VG10 Damascus\u003c\/strong\u003e sur notre site ! L'équipe de Couteauxduchef met à votre disposition ces couteaux performants, ergonomiques et intemporels, pour vous faire apprécier le temps passé en cuisine. Le \u003cstrong\u003ecouteau Tsunehisa VG10 Damascus\u003c\/strong\u003e est un incontournable : les matériaux utilisés dans sa conception et les finitions observées sur chaque pièces vous font vite comprendre pourquoi. Le couteau dispose d'un cœur en acier VG10, une pointure dans le monde de la coutellerie, notamment en raison de son taux de carbone à 1% qui le rend fort rigide. Cette rigidité participe à une excellente tenue du fil de coupe, qui peut supporter une finition rasoir pour découper sans effort tous vos aliments. Ce cœur est ensuite entouré de 22 couches d'acier alternés plus doux (soit 45 couches au total lorsque on les compte repliées autour du cœur), pour un effet inédit sur chaque lame. Le \u003cstrong\u003ecouteau \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVG10 Damascus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa \u003c\/strong\u003edispose ensuite d'un manche en Pakkawood, un matériau composite résistant et antibactérien. Il est agrémenté de rivets pour un maintien impeccable des pièces entre elles. Sa forme inédite participe à l'ergonomie du couteau. Optez donc pour le \u003cstrong\u003ecouteau japonais VG10 Damascus Tsunehisa\u003c\/strong\u003e sans attendre, et faites confiance à l'expertise japonaise en matière de \u003ca title=\"Optez pour les couteaux de cuisine proposés par notre équipe\" href=\"\/collections\/couteaux-cuisine-acier-c10\"\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/a\u003e ! \u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Video test Tsunehisa VG10\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8nKNy5TA2Sw?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Video test Tsunehisa VG10\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo du test des couteaux Tsunehisa VG10\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-office-japonais-tsunehisa-vg10-damascus-45-couches-75mm-p11430","title":"Couteau d'office japonais Tsunehisa VG10 Damascus 45 couches 7.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 7.5cm - Cœur acier japonais VG10 à 1% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage rigide (-+60 HRC) : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau superposé de 22 couches d'acier doux (total replié 45)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood antibactérien avec rivets en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique agréable en main (droitier et gaucher)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eParfaitement adapté à l'usage occidental\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966036963666,"sku":"HLWSHI-TSU-VGDAMAS-P075","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/39346.jpg?v=1773780874"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-tsunehisa-vg10-damascus-45-couches-165mm-p11435","title":"Couteau santoku japonais Tsunehisa VG10 Damascus 45 couches 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau polyvalent de forme japonaise pour votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm - Noyau acier japonais VG10 à 1% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau superposé de 22 couches d'acier doux (total replié 45)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage rigide (-+60 HRC) : très bonne rétention du fil de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood antibactérien avec rivets en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique agréable en main (usage ambidextre)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eParfaitement adapté à l'usage occidental\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966037487954,"sku":"HLWSHI-TSU-VGDAMAS-S165","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/39385.jpg?v=1773780882"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-tsunehisa-vg10-damascus-45-couches-18cm-p11436","title":"Couteau de chef japonais Tsunehisa VG10 Damascus 45 couches 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire parfait pour chaque cuisinier\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage rigide (-+60 HRC) : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau superposé de 22 couches d'acier doux (total replié 45)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - Noyau acier japonais VG10 à 1% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood antibactérien + rivets en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique agréable en main (droitier et gaucher)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eParfaitement adapté à l'usage occidental\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966037586258,"sku":"HLWSHI-TSU-VGDAMAS-G180","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/39400.jpg?v=1773780883"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-tsunehisa-vg10-damascus-45-couches-21cm-p11437","title":"Couteau de chef japonais Tsunehisa VG10 Damascus 45 couches 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour ce modèle polyvalent qui peut servir au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm - Cœur acier VG10 japonais à \u003cstrong\u003e1% de carbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur superposé de 22 couches d'acier doux (total replié 45)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage rigide (-+60 HRC) : haute rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique agréable en main (droitier et gaucher)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood antibactérien avec rivets en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eParfaitement adapté à l'usage occidental\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966038405458,"sku":"HLWSHI-TSU-VGDAMAS-G210","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/39391.jpg?v=1773780886"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/39385-large_default.jpg?v=1774947715","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/tsunehisa-vg10-damascus-c1196.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}