{"title":"Trancheuses professionnelles","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRetrouvez la sélection de \u003cstrong\u003etrancheuses professionnelles\u003c\/strong\u003e réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Que ce soit une trancheuse électrique ou manuelle, il s'agit d'un must have pour tous les professionnels de la cuisine et de la boucherie ! Les \u003cstrong\u003etrancheuses électriques\u003c\/strong\u003e sont idéales pour leur facilité et leur rapidité d'utilisation. Les \u003cstrong\u003etrancheuses manuelles\u003c\/strong\u003e permettent d'éviter la surchauffe des aliments, pour conserver au mieux les saveurs de la charcuterie. Toutes les \u003cstrong\u003etrancheuses professionnelles\u003c\/strong\u003e sont sécurisées, et vous offrent une excellente qualité de coupe. Elles sont équipées d'un système permettant de maintenir la lame aiguisée, pour augmenter leur durabilité. Nous proposons des modèles simples à poser sur un plan de travail, ou des modèles à l'esthétique plus vintage que vous pouvez placer sur pied afin de les exposer dans votre boutique et ravir vos clients. Grâce à la \u003cstrong\u003etrancheuse professionnelle\u003c\/strong\u003e, vous pourrez donc couper votre charcuterie en grande quantité sans aucune difficulté ! Retrouvez également tous nos ustensiles de découpe disponibles \u003ca title=\"Notre sélection d'ustensiles de découpe\" href=\"\/collections\/ustensiles-de-decoupe-c271\"\u003een cliquant ici \u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trancheuse-manuelle-professionnelle-volant-fonte-rouge-p11971","title":"Trancheuse manuelle professionnelle à volant - Fonte rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrâce à cette trancheuse, vos découpes seront faciles et efficaces !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier inoxydable - Plateau solide en aluminium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDécoupe reproduisant le mouvement de la main (viande non échauffée)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMachine en fonte \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e émaillée au design vintage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉpaisseur de coupe de 0 à 2.5mm - Précision à 0.1mm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûteur intégré pour un entretien du tranchant assuré\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMachine entièrement démontable : nettoyage simplifié\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatériaux nobles (acier, fonte et aluminium) : durabilité accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Accessoire pour la trancheuse\" href=\"\/trancheuses-professionnelles\/11974-pied-trancheuse-manuelle-volant-fonte-rouge.html\"\u003ePossibilité de monter la machine sur pied\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en 2 tailles : voir détails ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"couteaux-du-chef","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":52963101933906,"sku":"HLWINS-211205","price":5686.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":52963101966674,"sku":"HLWINS-211206","price":8805.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42317_04e836db-d651-421a-ae8a-10e9b434e758.jpg?v=1776788520"},{"product_id":"trancheuse-pain-manuelle-zassenhaus-classic-p16969","title":"Trancheuse à pain manuelle Zassenhaus Classic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVos pains parfaitement tranchés avec la trancheuse Zassenhaus Classic ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame circulaire en acier inoxydable avec bord dentelé - Extra affûtée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéglage de l'épaisseur de coupe de 1 à 18 mm grâce au régulateur\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManivelle manuelle sui se tourne dans le sens des aiguilles d'une montre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuatre pieds en caoutchouc pour un travail en toute sécurité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMode d'emploi inclus \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDimensions totales : 30 x 25,5 x 19 cm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zassenhaus","offers":[{"title":"Noir","offer_id":52963888824658,"sku":"HLWKUC-072068","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":52963888857426,"sku":"HLWKUC-072075","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Crème","offer_id":53642200580434,"sku":"HLWKUC-072082","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/66317.jpg?v=1781173920"},{"product_id":"trancheuse-electrique-professionnelle-mallard-ferriere-195-fonctionnelle-p7011","title":"Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 195","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etrancheuse Mallard ferrière\u003c\/strong\u003e à votre service !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier inox diamètre 195mm - Capacité de coupe: 16x14cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatériau : alliage d'aluminium anodisé, solide et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEpaisseur de coupe réglable : de 0 à 15mm, précision assurée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûteur intégré pour une maintenance de la lame développée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTransmission silencieuse par courroie : pas de surchauffe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMoteur 0.20 CV - Poids : 10kg - Dimensions : 52x36x32cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous contacter pour pièces de rechange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965175034194,"sku":"HLWMAL-32110","price":679.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/18199.jpg?v=1773772968"},{"product_id":"trancheuse-electrique-professionnelle-mallard-ferriere-250-p7014","title":"Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 250","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etrancheuse Mallard ferrière\u003c\/strong\u003e à votre service !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier inox diamètre 250mm - Capacité de coupe: 26x19cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatériau : alliage d'aluminium anodisé, solide et facile à laver\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEpaisseur de coupe réglable : de 0 à 15mm, précision développée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûteur intégré pour une maintenance de la lame assurée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMoteur 0.35 CV - Poids : 21kg - Dimensions : 63x48x44cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTransmission silencieuse par courroie : pas de surchauffe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous contacter pour pièces de rechange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965175198034,"sku":"HLWMAL-32140","price":1199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/18200.jpg?v=1773772975"},{"product_id":"trancheuse-electrique-professionnelle-mallard-ferriere-220-p7015","title":"Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 220","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etrancheuse Mallard ferrière\u003c\/strong\u003e dans votre cuisine !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier inox diamètre 220mm - Capacité de coupe: 21x16cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEpaisseur de coupe réglable : de 0 à 15mm, \u003cstrong\u003eprécision assurée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatériau : alliage d'aluminium anodisé, solide et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûteur intégré pour une maintenance de la lame développée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTransmission silencieuse par courroie : pas de surchauffe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMoteur 0.25 CV - Poids : 13.5kg - Dimensions : 58x40.5x34cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous contacter pour pièces de rechange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965175230802,"sku":"HLWMAL-32120","price":749.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/18201.jpg?v=1773772976"},{"product_id":"trancheuse-electrique-professionnelle-mallard-ferriere-300-p7016","title":"Trancheuse électrique professionnelle Mallard Ferrière 300","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etrancheuse électrique\u003c\/strong\u003e à votre service !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatériau : alliage d'aluminium \u003cstrong\u003eanodisé\u003c\/strong\u003e, solide et facile à laver\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier inox diamètre 300mm - Capacité de coupe: 29x23cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEpaisseur de coupe réglable : de 0 à 15mm, précision développée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûteur intégré pour une maintenance de la lame assurée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMoteur 0.50 CV - Poids : 30kg - Dimensions : 77x54x46cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTransmission silencieuse par courroie : pas de surchauffe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNous contacter pour pièces de rechange\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965175460178,"sku":"HLWMAL-32160","price":1799.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/18202.jpg?v=1773772979"},{"product_id":"trancheuse-manuelle-professionnelle-volant-fonte-noire-p11966","title":"Trancheuse manuelle professionnelle à volant - Fonte noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheuse manuelle de qualité professionnelle, robuste et fiable\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier inoxydable Ø300mm - Capacité de coupe : 23 x 19 cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDécoupe reproduisant le mouvement de la main (viande non échauffée)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePlateau solide en aluminium - Machine en fonte \u003cstrong\u003enoire\u003c\/strong\u003e émaillée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉpaisseur de coupe de 0 à 2.5mm - Précision à 0.1mm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûteur intégré pour une maintenance de la lame assurée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMachine entièrement démontable pour un nettoyage facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMatériaux nobles (acier, fonte et aluminium) : durabilité accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDimensions totales : 72 x 60 x 74 cm - Poids : 45.5kg\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePossibilité de monter la machine sur pied\u003c\/p\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966213910866,"sku":"HLWINS-211215","price":5697.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42160.jpg?v=1773782071"},{"product_id":"pied-trancheuse-manuelle-volant-fonte-noire-p11968","title":"Pied pour trancheuse manuelle à volant fonte noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePied spécial trancheuse manuelle à volant\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePied entièrement en fonte : matériau lourd et très résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBase évasée stable pour une utilisation en toute sécurité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDimensions : 80 x 56 x 37.5cm - Poids : 45kg\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColoris \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e émaillé vintage : atout esthétique pour la boutique ou la cuisine\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinitions de grande qualité | \u003cem\u003eFabriqué en Italie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966214041938,"sku":"HLWINS-211217","price":1999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42163.jpg?v=1773782076"},{"product_id":"trancheuse-electrique-berkel-home-line-200-rouge-extracteur-lame-p19233","title":"Trancheuse électrique Berkel Home Line Plus 200 Rouge + extracteur de lame","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez une toute autre façon de trancher vos aliments !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrancheuse électrique bâtie en alliage spécial d'aluminium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMoteur professionnel 0,19 kW : haute performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier chromé : efficace, garantit des découpes uniformes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e20 positions de réglage de lame : précision millimétrique des tranches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePlateau basculant et lame démontable : nettoyage facilité et amélioré\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité durant l'utilisation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eInterrupteurs marche\/arrêt à LED haute visibilité - Protection IP65\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColoris \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e - Dimensions : 64 x 31,8 x 28,4 cm - Poids : 12,5kg\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967073120594,"sku":"HLWEMI-BKBKHLCGB0010000000R","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/79495.jpg?v=1773797797"},{"product_id":"trancheuse-electrique-berkel-home-line-200-noir-extracteur-lame-p19234","title":"Trancheuse électrique Berkel Home Line Plus 200 Noir + extracteur de lame","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchez tous vos aliments avec simplicité et élégance !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrancheuse électrique entièrement conçue en alliage spécial d'aluminium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMoteur professionnel 0,19 kW : performance de coupe haute qualité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier chromé pour des découpes parfaitement uniformes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrécision millimétrique : 20 positions de réglage de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame démontable et plateau basculant : entretien facilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrande stabilité à l'utilisation grâce aux pieds en caoutchouc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBoutons marche\/arrêt LED haute visibilité - Protection IP65\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColoris \u003cstrong\u003eNoir\u003c\/strong\u003e - Dimensions : 64 x 31,8 x 28,4 cm - Poids : 12,5kg\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967073153362,"sku":"HLWEMI-BKBKHLCGB0010000000N","price":596.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/79498.jpg?v=1773797802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/66312-large_default.jpg?v=1774945393","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/trancheuses-professionnelles-c1243.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}