{"title":"Tsubame","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez la collection de couteaux japonais \u003cstrong\u003eTsubame\u003c\/strong\u003e de Tamahagane sur Couteauxduchef.com !\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUn \u003ca title=\"Tous nos couteaux japonais\" href=\"\/12-couteaux-japonais\"\u003ecouteau japonais\u003c\/a\u003e est indispensable dans chaque cuisine, professionnelle ou non ! Les couteaux de la gamme Tsubame sont des bijoux de la coutellerie. Leur lame martelée renferme un coeur en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e que seule la marque Tamahagane utilise aujourd'hui dans la conception de ses couteaux. Le VG5 est enrichi en carbone, c'est pourquoi la tenue de coupe est durable et le tranchant incomparable. La dureté des lames atteint 59 HRC sur l'échelle de Rockwell. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe manche en micarta, mélange de résine et de papier, offre un toucher doux et agréable et à l'avantage d'être très hygiénique. Cette matière n'absorbe pas les bactéries et se nettoie très facilement. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes couteaux martelés de la \u003cstrong\u003egamme Tsubame\u003c\/strong\u003e allient tout simplement esthétisme et efficacité !\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Test du couteau de chef Tamahagane Tsubame\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IUnG3KCtzpE?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Vidéo test couteau Tamahagane Tsubame\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre présentation vidéo des couteaux Tamahagane Tsubame\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-chef-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-24cm-acier-vg5-p8020","title":"Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e vise l'excellence ! \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e : dureté HRC de 59 sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en \u003cstrong\u003ecarbone\u003c\/strong\u003e : 0.7% à 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches de Damas visibles au bas de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : association de design et anti-adhérence\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : anti-bactérien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965338972498,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1104","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/22863.jpg?v=1773774684"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-21cm-acier-vg5-p8041","title":"Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 21cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e vous séduira dès la première utilisation ! \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e : dureté élevé de 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaux de \u003cstrong\u003ecarbone\u003c\/strong\u003e : 0.7% à 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches de Damas visibles au niveau du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : esthétique et anti-adhésive\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : facile d'entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965340578130,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1105","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/22935.jpg?v=1773774725"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-18cm-acier-vg5-p8053","title":"Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 18cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau de cuisine \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est un indispensable !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConception en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e - Dureté Rockwell de 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaux de \u003cstrong\u003ecarbone élevé\u003c\/strong\u003e compris entre 0.7% à 0.8% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier Damas visibles au bas de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : ultra design et capacité anti-adhésive\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : entretien facilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965341102418,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1106","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/22965.jpg?v=1773774738"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-15cm-acier-vg5-p8062","title":"Couteau universel japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 15cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau universel \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est idéal pour votre cuisine !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e - Dureté Rockwell 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en \u003cstrong\u003ecarbone élevée\u003c\/strong\u003e : 0.7% à 0.8% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier Damas visibles au niveau du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMartelage de la lame : ultra design et capacité anti-adhésive\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : entretien simplifié\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965341921618,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1107","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/22985.jpg?v=1773774757"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-15cm-acier-vg5-p8063","title":"Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 15cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau de chef \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e vous séduira rapidement ! \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e : teneur en \u003cstrong style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003ecarbone\u003c\/strong\u003e de 0.7% à 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC élevée de 61 sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier Damas 3 couches visible en bas de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : association de design et anti-adhésion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : anti-bactérien et facile d'entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965341987154,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1127","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23831.jpg?v=1773774765"},{"product_id":"couteau-office-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-12cm-acier-vg5-p8084","title":"Couteau d'office japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 12cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau d'office \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est à la hauteur des espérances ! \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e : dureté HRC de 59 sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaux de carbone inclu : 0.7% à 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches de Damas visibles au dessus du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : design associé à l'utilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : anti-bactérien et facile d'entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965343822162,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1108","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23094.jpg?v=1773774799"},{"product_id":"couteau-trancher-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-27cm-acier-vg5-p8092","title":"Couteau à trancher japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 27cm acier VG5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchez aisément vos viandes avec ce couteau à trancher Tamahagane Tsubame !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e : 59 HRC sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en carbone : entre 0.7% et 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : utilité et design \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches de Damas observables au dessus du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : anti-bactérien et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965344903506,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1112","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23248.jpg?v=1773774822"},{"product_id":"couteau-trancher-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-24cm-acier-vg5-p8115","title":"Couteau à trancher japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau à trancher \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est un indispensable pour la viande !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConception en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e - Dureté extrême 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaux de \u003cstrong\u003ecarbone élevé\u003c\/strong\u003e : 0.7% à 0.8% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier Damas visibles au bas de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : ultra design et pratique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : hygiénique, entretien facilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965352407378,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1113","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23258.jpg?v=1773774862"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-18cm-acier-vg5-p8116","title":"Couteau nakiri japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 18cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau nakiri \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est idéal pour découper vos légumes !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e - Dureté de 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en \u003cstrong\u003ecarbone élevée\u003c\/strong\u003e : 0.7% à 0.8% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier Damas \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : alliance d'esthétique et de praticité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : entretien simplifié\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965352472914,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23266.jpg?v=1773774864"},{"product_id":"couteau-sashimi-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-24cm-acier-vg5-p8123","title":"Couteau sashimi japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau à sashimi \u003cstrong\u003eTamahagane\u003c\/strong\u003e est indispensable dans un restaurant japonais !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier\u003cstrong\u003e VG5\u003c\/strong\u003e : taux de carbone compris entre 0.7% et 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches de Damas visibles au dessus du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : alliance d'art et praticité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : anti-bactérien et facile d'entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965355389266,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1131","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23308.jpg?v=1773774891"},{"product_id":"couteau-sashimi-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-21cm-acier-vg5-p8175","title":"Couteau à sashimi japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 21cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau \u003cstrong\u003eTamahagane\u003c\/strong\u003e est indispensable pour  vos sashimis et carpaccio !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier\u003cstrong\u003e VG5\u003c\/strong\u003e : teneur en carbone entre 0.7% et 0.8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches de Damas visibles au dessus du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : alliance de design et praticité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : anti-bactérien et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965360075090,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1132","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23534.jpg?v=1773775003"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-175cm-acier-vg5-p8176","title":"Couteau santoku japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 17.5cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau santoku \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est un atout dans votre cuisine !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e - Dureté Rockwell de 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaux de \u003cstrong\u003ecarbone élevé :\u003c\/strong\u003e 0.7% à 0.8% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier Damas visibles au bas de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : fait office d'alvéoles\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : antibactérien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965360107858,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1114","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23544.jpg?v=1773775006"},{"product_id":"gravure-diamant-personnalisee-sur-lame-p11965","title":"Gravure diamant personnalisée sur lame","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGravez un prénom, une date, ou le nom de votre entreprise !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGravure par enlèvement de matière : reste A VIE contrairement aux gravures laser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGravure effectuée du côté opposé au logo de la marque\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTarif dégressif : 12,90€ pour le 1er couteau à graver, 9,90€ à partir du 2ème couteau à graver\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes couteaux gravés ne sont ni repris ni échangés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez plusieurs quantités s'il y a plusieurs couteaux à graver\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComment procéder : Voir ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai d'expédition (remise au transporteur) :\u003c\/strong\u003e 10 jours ouvrés\u003c\/p\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966213681490,"sku":"BUR-GRAVDIAM","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42061_5dc2ac36-f64d-4bef-9d54-961ba5c18fa9.jpg?v=1775749183"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/23094-large_default.jpg?v=1774947710","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/tamahagane-tsubame-c888.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}