{"title":"MAC Japanese","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez la gamme\u003cstrong\u003e Japanese de MAC s\u003c\/strong\u003eur Couteauxduchef.com ! La collection Japanese réunit des couteaux de forme typiquement japonaise : yanagiba, nakiri, ou encore deba. Ces \u003ca title=\"Tous les couteaux japonais disponibles sur notre site\" href=\"\/12-couteaux-japonais\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e répondent aux besoins des plus grands chefs de cuisine. Dotés d'une lame au tranchant biseauté, ils respectent les aliments découpés comme le poisson. Aucune saveur n'est perdue, les fibres étant découpées de façon ultra précise. A noter que cette série conviendra uniquement aux droitiers, le tranchant étant asymétrique. La lame des\u003cstrong\u003e couteaux MAC Japanese \u003c\/strong\u003e est en acier \u003cspan\u003eAUS-8, enrichi en carbone, en vanadium et en molybdène. Il est à la fois inoxydable, résistant aux chocs, et permet de garder un tranchant rasoir durablement. Chaque lame subit une trempe Sub Zero, ce qui rend la structure de l'alliage plus fine et limite les risques de casse. L'affutage est réalisé manuellement par un artisan ultra qualifié. Les manches sont réalisés en bois de pakka, un matériau composite alliant du bois laminé et de la résine, ce qui rend le manche résistant à l'humidité et antibactérien. Le \u003cstrong\u003ecouteau MAC Japanese\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour les connaisseurs à la recherche d'un matériel de qualité professionnelle !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-yanagiba-mac-japanese-22cm-manche-pakka-p11916","title":"Couteau yanagiba MAC Japanese 22.5cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaites des sushis comme vous n'en avez jamais fait !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 22.5cm en\u003cstrong\u003e acier inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e : 0.8% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant biseauté : adapté aux droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage final manuel par un artisan : tranchant rasoir garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : donne une structure plus homogène moins cassante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : aiguisage facile \/ bonne tenue de tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en Pakkawood 3 rivets : antibactérien et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966169674066,"sku":"HLWMAC-FKW-7","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42686.jpg?v=1773781894"},{"product_id":"couteau-yanagiba-mac-japanese-27cm-manche-pakka-p11917","title":"Couteau yanagiba MAC Japanese 27cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau au tranchant acéré pour la découpe du poisson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm en\u003cstrong\u003e acier inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e : 0.8% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant unilatéral : convient aux droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage réalisé par un artisan : tranchant rasoir garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : permet de rigidifier la lame \/ structure plus homogène et fine\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : bonne rétention du tranchant \/ facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en Pakkawood 3 rivets : antibactérien et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966169739602,"sku":"HLWMAC-FKW-9","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42675.jpg?v=1773781896"},{"product_id":"couteau-yanagiba-mac-japanese-30cm-manche-pakka-p11918","title":"Couteau yanagiba MAC Japanese 30cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à sashimi pour découper votre poisson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 30cm en\u003cstrong\u003e acier AUS-8\u003c\/strong\u003e : 0.8% de carbone - 59HRC \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant asymétrique pour les utilisateurs droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage réalisé par un artisan : tranchant rasoir garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : permet de rigidifier la lame \/ structure plus homogène et fine\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood 3 rivets antibactérien et durable - Forme ovale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966169837906,"sku":"HLWMAC-FKW-10","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42704.jpg?v=1773781901"},{"product_id":"couteau-deba-mac-japanese-11cm-manche-pakka-p11925","title":"Couteau deba MAC Japanese 11cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau deba MAC de petite taille pour les petits poissons !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 11cm en\u003cstrong\u003e  AUS-8\u003c\/strong\u003e 0.8% de carbone : acier inox japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage final réalisé par un artisan: tranchant rasoir garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant asymétrique : efficacité maximum (convient aux droitiers)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProcédé de trempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : rend la lame plus solide\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : tranchant facile à aiguiser \/ bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood noir 3 rivets : durable et hygiénique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication au Japon, à Seki\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171312466,"sku":"HLWMAC-CL-40","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42729.jpg?v=1773781921"},{"product_id":"couteau-deba-mac-japanese-16cm-manche-pakka-p11926","title":"Couteau deba MAC Japanese 16.5cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau deba MAC pour débiter facilement le poisson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm en\u003cstrong\u003e acier inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e : 0.8% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant unilatéral : adapté aux droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage final réalisé manuellement : tranchant rasoir garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProcédé de trempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : rend la lame moins cassante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : tranchant facile à aiguiser \/ bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood noir 3 rivets : antibactérien et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication 100% japonaise\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171345234,"sku":"HLWMAC-CL-65","price":164.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42799.jpg?v=1773781923"},{"product_id":"couteau-nakiri-mac-japanese-16cm-manche-pakka-p11929","title":"Couteau nakiri MAC Japanese 16.5cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nakiri MAC pour la découpe des légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm en\u003cstrong\u003e acier AUS-8\u003c\/strong\u003e inoxydable enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant rasoir garanti - Affûtage final à la pierre à eau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProcédé de trempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : rend la lame moins cassante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : bonne tenue de tranchant \/ facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood noir 2 rivets : durable et hygiénique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication au Japon, à Seki\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171509074,"sku":"HLWMAC-JU-65","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42812.jpg?v=1773781935"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/42812-large_default.jpg?v=1774946613","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/mac-japanese-couteau-c1250.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}