{"title":"Couteaux Nakiri (Légumes)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ecouteau japonais \u003c\/strong\u003econçu quasi-exclusivement pour la découpe des légumes et des herbes. Les japonais ont créé une multitude de couteaux de cuisine, chacun dédié à une utilisation particulière. Grâce à sa haute lame ressemblant fortement à un couperet \/ hachoir, il permet une découpe verticale très rapide des légumes, à la manière des cuisiniers professionnels. Ce geste vertical est beaucoup plus rapide que le mouvement de balancier pratiqué avec un couteau de chef ou \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c49\" target=\"_blank\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e, faisant gagner un temps considérable à son utilisateur. Enfin, la lame haute permet d'éviter que la main tenant le manche vienne à taper la planche à découper à la fin de la coupe, ce qui peut arriver avec certains couteaux de chef ou universels. Le \u003cstrong\u003ecouteau japonais Nakiri\u003c\/strong\u003e possède une forme rectangulaire avec une lame de 14 à 18 cm, ce qui le rend parfait pour émincer les légumes et les herbes. Découvrez sur cette page notre sélection de couteaux nakiri pour vos découpes !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-nakiri-haiku-home-175cm-chroma-p175","title":"Couteau japonais Nakiri Chroma Haiku Home 17.5cm manche en honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau Nakiri Haiku Home est parfaitement adapté à vos légumes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier carbone japonais 17.5cm - 0,4% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : 54+\/-1 HRC sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign authentique - Look japonais garanti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau ambidextre - Angle cumulé 30\/35°\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche clair en bois de honoki (non traité)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEquipez-vous à petit prix pour des recettes réussies !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960156090706,"sku":"HLWCHR-HH05","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/84086.jpg?v=1773762654"},{"product_id":"couteau-nakiri-kai-wasabi-black-lame-16cm-p193","title":"Couteau Nakiri japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau Nakiri des plus utiles !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté lame 58+\/-1 HRC Rockwell : idéal à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame de 16,5cm en acier inoxydable 1K6 enrichi en carbone au tranchant aiguisé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche : poudre de bambou\/PP, ergonomique et antibactérien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePrise en main intuitive et rapide, utilisation aisée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDesign épuré - Finitions peaufinées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eLe couteau parfait en cuisine pro ou à la maison \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon, à Seki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960159662418,"sku":"HLW6716.N","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/84131_24bf7d8b-139a-42c3-8e28-c00416abe969.jpg?v=1775750223"},{"product_id":"couteau-nakiri-damas-shun-lame-16cm-p290","title":"Couteau Nakiri Kai Shun Classic damas lame 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau Nakiri KAI est idéal pour la découpe de légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier damassé 16,5cm - Dureté 61+\/-1 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 32 couches et cœur en VGMAX - Solidité accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en pakka ergonomique et équilibré pour réduire la fatigue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage fait à la main avec tranchant convexe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign élégant et sobre pour plaire à tous\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960184238418,"sku":"HLWBEL-DM.0728","price":228.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85904.jpg?v=1773762785"},{"product_id":"couteau-nakiri-a-legumes-classic-de-wusthof-lame-alveolee-17-cm-p536","title":"Couteau Nakiri Wusthof Classic forgé lame alvéolée 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri Classic parfait pour les fruits et légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame forgée de 17cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e : bonne durabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche\u003cstrong\u003e ergonomique\u003c\/strong\u003e en matière \u003cstrong\u003esynthétique\u003c\/strong\u003e coloris noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCertification \u003cstrong\u003eNSF\u003c\/strong\u003e : Produit qui n'est pas nuisible à la santé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDoté de \u003cstrong\u003e3 rivets de fixation\u003c\/strong\u003e pour une bonne solidité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie PEtec\u003c\/strong\u003e : tranchant supérieur assuré\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Solingen en Allemagne\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960390545746,"sku":"HLWWUST-1040132617","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/88111.jpg?v=1773763915"},{"product_id":"couteau-nakiri-16cm-tojiro-dp-serie-p1229","title":"Couteau Nakiri 16,5cm TOJIRO DP SERIE","description":"\u003cp\u003eLe traditionnel couteau à légumes japonais. Il est utilisé surtout pour couper toutes sortes de découpes sur planche à découper. Malgré sa forme en hachoir, il n'est pas indiqué pour couper les os.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960707182930,"sku":"HLWF-502","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55035.jpg?v=1773764639"},{"product_id":"couteau-nakiri-165cm-tojiro-zen-p1247","title":"Couteau Nakiri 16,5cm TOJIRO ZEN","description":"\u003cp\u003eCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen \u003cbr\u003eLongueur de lame : 16,5 cm \u003cbr\u003eLongueur total : 29,5 cm \u003cbr\u003eAcier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. \u003cbr\u003eDureté : 61 ± 1 HRC \u003cbr\u003eManche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960710951250,"sku":"HLWFD-568","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/1770.jpg?v=1773764678"},{"product_id":"couteau-nakiri-165cm-damas-tojiro-shippu-p1261","title":"Couteau Nakiri 16,5cm Damas Tojiro SHIPPU","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau nakiri Tojiro Shippu\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLongueur totale : 29,5cm  - Longueur de lame : 16,5cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier VG10 résistant - Surface présentant une impression damassée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+ 60 HRC pour un tranchant qui tient sur la durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en magnolia forme D + mitre noire en corne de buffle \u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960715899218,"sku":"HLWFD-598","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/56012.jpg?v=1773764704"},{"product_id":"couteau-nakiri-usuba-165cm-japan-kanetsune-vg10-p1378","title":"Couteau nakiri japonais Japan Kanetsune 16.5cm acier VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Japan Kanetsune idéal pour émincer les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+60 HRC sur l'échelle de Rockwell - Très bon tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16.5cm de composition\u003cem\u003e San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en acier VG10  à 1% de carbone + acier inox 410 en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en polywood noir avec mitre inox + 3 rivets de fixation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon, expertise élevée\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960749879634,"sku":"HLWAGO-KC143","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/29105_17537333-710a-45b2-a774-ebfa0b93303b.jpg?v=1775750665"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-nagekomi-p3297","title":"Couteau japonais Nakiri Sekiryu lame 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau japonais nakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDécoupe universelle - Lame de 16,5cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox 420J2 dureté 56 HRC+\/-1\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIntercalaire en polypropylène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de peuplier naturel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - Lavage main\u003c\/p\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964252189010,"sku":"HLWBEL-SR200","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/112008.jpg?v=1773766686"},{"product_id":"couteau-nakiri-kai-seki-magoroku-composite-lame-16cm-p3682","title":"Couteau Nakiri Kai Seki Magoroku Composite lame 16,5cm","description":"\u003cp\u003eCouteau Nakiri, idéal pour la découpe rapide des légumes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16,5cm design japonais spécifique en deux parties :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Tranchant de lame poli miroir (acier SUS420J2)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Dos de lame satiné (acier VG-10)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de 61±1 HRC.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de 12cm en bois pakka clair, très léger.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964429726034,"sku":"HLWBEL-MGC.0428","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110311.jpg?v=1773767489"},{"product_id":"couteau-nakiri-shun-premier-tim-malzer-14cm-p5848","title":"Couteau Nakiri damassé Shun Premier Tim Mälzer 14cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/strong\u003e sera efficace au quotidien !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 14cm en acier inoxydable damassé 32 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNoyau dur en VG 10 dureté 61+-1 HRC : robustesse décuplée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSurface martelée à la main : esthétique et tranchant assurés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche (\u003cem\u003ede 11cm\u003c\/em\u003e) en noyer pour plus d'équilibre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAdapté aux droitiers comme aux gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964930715986,"sku":"HLWKAI-TDM-1742","price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110087.jpg?v=1773770882"},{"product_id":"couteau-legumes-japonais-kai-shun-pro-sho-tranchant-asymetrique-16-5cm-p5978","title":"Couteau Usuba japonais KAI Shun Pro Sho 16,5cm tranchant asymétrique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau usuba est indispensable pour découper les légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16,5cm en \u003cstrong\u003eacier inox AUS10\u003c\/strong\u003e à la robustesse accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e - Très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e pour droitier : découpes nettes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e noir - Forme de D\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964943167826,"sku":"HLWKAI-VG-2007","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/119701.jpg?v=1773771131"},{"product_id":"couteau-nakiri-tojiro-shippu-black-damas-lame-16-5cm-p6378","title":"Couteau nakiri Tojiro Shippu Black damas lame 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à légumes traditionnel japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame légèrement teintée noire 16,5cm en \u003cstrong\u003eacier VG10\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté ± 60 HRC \u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003eJolie impression damas\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche forme D en châtaignier échauffé, mitre noire en PP\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStyle unique et original - \u003cstrong\u003eFabrication Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965032984914,"sku":"HLWTOJ-FD-1598","price":184.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/56107.jpg?v=1773771763"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-tojiro-zen-black-lame-165cm-p6412","title":"Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn excellent couteau à légumes ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm Acier VG10 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier haut de gamme pour une excellente résistance \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLéger voile de couleur noir sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 60 HRC : affutage longue durée \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en châtaignier échauffé avec mitre noire en polypropylène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication Japon  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965042979154,"sku":"HLWTOJ-FD-1568","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/15297.jpg?v=1773771830"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-tojiro-dp-plein-manche-lame-16-5cm-p6575","title":"Couteau nakiri japonais Tojiro DP plein manche lame 16.5cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau nakiri Tojiro\u003c\/strong\u003e parfait pour vos légumes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 16.5cm acier VG10 dite San-Maï 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté : 61 HRC - Résistance accrue à la corrosion et aux chocs\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois composite antibactérien riveté\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIdéal professionnel - Durée de coupe développée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965062246738,"sku":"HLWTOJ-F310","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/15909.jpg?v=1773772088"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-tojiro-dp-plein-manche-lame-17cm-p6576","title":"Couteau Santoku japonais Tojiro DP plein manche lame 17cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau santoku Tojiro\u003c\/strong\u003e assure des découpes faciles\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 17cm acier VG10 dite San-Maï 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté : 61 HRC - Résistance accrue à la corrosion et aux chocs\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois composite noir antibactérien 3 rivets\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIdéal professionnel - Durée de coupe développée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965062279506,"sku":"HLWTOJ-F311","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/15916.jpg?v=1773772095"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-kasumi-masterpiece-damas-haut-gamme-17cm-p6638","title":"Couteau nakiri japonais Kasumi Masterpiece damas haut de gamme 17cm","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ecouteau nakiri japonais\u003c\/strong\u003e au top !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e1% de carbone - Dureté : 61 HRC - Tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 17cm acier inox avec coeur VG10 damassé 32 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche Micarta noir 2 rivets : ergonomie décuplée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDesign délicat - Couteau porteur d'un savoir-faire traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFabrication artisanale à \u003cstrong\u003eSeki\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965070111058,"sku":"HLWCHR-MP06","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/16107.jpg?v=1773772203"},{"product_id":"couteau-nakiri-chroma-type-301-design-porsche-18cm-p7334","title":"Couteau Nakiri Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche 17cm","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à légumes Chroma\u003c\/strong\u003e est original à souhait !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame acier inox de 17cm 0.7% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage en V ambidextre avec angle latéral de 15°\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConcentrée en Molybdène et Vanadium - Dureté +-58 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en acier inox : ergonomie et robustesse assurées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDesign original créé par F.A Porsche\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965231001938,"sku":"HLWCHR-P36","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/19888.jpg?v=1773773568"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-tamahagane-kyoto-lame-18cm-acier-damas-vg5-p7844","title":"Couteau nakiri japonais Tamahagane Kyoto lame 18cm acier damas VG5","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau nakiri Tamahagane Kyoto\u003c\/strong\u003e est idéal pour la découpe de légumes !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de 59 HRC : Coeur acier VG5\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e0.7% à 0.8% de carbone contenu dans le VG5\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm\u003cstrong\u003e 63 couches de damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier extérieur SUS410 : résistance accrue à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : bonne prise en main et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965321834834,"sku":"HLWTOJ-SNK-1165","price":294.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/22140.jpg?v=1773774385"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-tamahagane-tsubame-lame-martelee-18cm-acier-vg5-p8116","title":"Couteau nakiri japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 18cm acier VG5","description":"\u003cp\u003eCe couteau nakiri \u003cstrong\u003eTamahagane Tsubame\u003c\/strong\u003e est idéal pour découper vos légumes !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003eacier VG5\u003c\/strong\u003e - Dureté de 59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTeneur en \u003cstrong\u003ecarbone élevée\u003c\/strong\u003e : 0.7% à 0.8% \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 couches d'acier Damas \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée : alliance d'esthétique et de praticité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en micarta : entretien simplifié\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965352472914,"sku":"HLWTOJ-SNMH-1165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23266.jpg?v=1773774864"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-tamahagane-bamboo-3-couches-lame-18cm-acier-vg5-p8203","title":"Couteau nakiri japonais Tamahagane Bamboo lame 18cm acier VG5 3 couches","description":"\u003cp\u003eCoupez vos légumes avec ce \u003cstrong\u003ecouteau nakiri Tamahagane Bamboo\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame rectangulaire 18cm en acier VG5 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en acier VG5 : Dureté 59 HRC sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche façonné type bambou, ergonomique inox satiné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivré dans un coffret de présentation noir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965368562002,"sku":"HLWTOJ-TK-1165","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23640.jpg?v=1773775065"},{"product_id":"couteau-nakiri-wusaki-damas-vg10-17cm-olivier-p9212","title":"Couteau nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau idéal pour émincer les légumes sans effort\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas à 67 couches - \u003cstrong\u003eMartelage unique\u003c\/strong\u003e : anti-adhérence décuplée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier inox 10Cr\u003c\/strong\u003e (1% carbone) - Dureté élevée 60HRC : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e au veinage unique - Design et confort exceptionnels\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage manuel en V sur bande de cuir : excellent tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCulot gravé avec extrême précision - Style inédit et original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoffret cadeau noir haut de gamme - Idéal pour offrir !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantité limitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965529059666,"sku":"HLWWUS-8001","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99574.jpg?v=1773776924"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-japan-kanetsune-165mm-sandvik-p9382","title":"Couteau Nakiri japonais Japan Kanetsune 16,5cm acier Sandvik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri japonais\u003c\/strong\u003e : le couteau idéal pour les légumes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm de composition \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e : superposition de 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau Sandvik 19C27 (acier suédois) entouré d'acier inoxydable 410\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +\/-58HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant efficace et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en pakkawood noir - Mitre et 3 rivets en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication japonaise, à Seki\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965559009618,"sku":"HLWAGO-KC154","price":164.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/30124_f8b3ecdf-fd16-49e3-8c45-ca6594ceeec8.jpg?v=1775750669"},{"product_id":"couteau-nakiri-3-claveles-osaka-18cm-forge-main-grenadille-p9395","title":"Couteau nakiri 3 Claveles Osaka 18cm forgé main manche grenadille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau idéal pour la découpe de légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm martelée et forgée à la main - Acier inox 5Cr15Mov\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle d’affûtage : 17°-20°\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell : aiguisage facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de grenadille nuancé finition cirée + mitre en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign style japonais authentique\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965560320338,"sku":"HLW3CL-1013","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/30133_f228d392-4e74-44e4-8b63-1e841dd90e6a.jpg?v=1775750080"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-miyabi-5000mcd-lame-cryodur-17cm-p10194","title":"Couteau nakiri japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 17cm","description":"\u003cp\u003eCe couteau nakiri \u003cstrong\u003eMiyabi 5000MCD\u003c\/strong\u003e est idéal pour couper vos légumes !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau de la lame conçu en microcarbures MC63 : haute dureté\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm enveloppée par 101 couches d'acier damas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProcessus de durcissement CRYODUR : tranchant accentué\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bouleau et culot en inox gravé - Liserés rouges\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \"D\" : forme traditionnelle au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965715083602,"sku":"HLWZWI-34375-171","price":386.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/33498.jpg?v=1773778529"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshihiro-kurouchi-white-2-steel-165mm-p10498","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn modèle idéal pour découper les légumes avec rapidité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame large 16.5cm acier carbone White #2 Steel à 1.05% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure San Mai à 3 couches : coeur carbone entouré de fer doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité -+60\/61 HRC - Capacité de coupe exceptionnelle, facile d'entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame brute de forge (aspect sombre non poli)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de magnolia - Forme en D traditionnelle + virole corne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication artisanale au Japon : couteau unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965792514386,"sku":"HLWYOS-KUSP-165N","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/35715.jpg?v=1773779041"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masutani-165mm-martele-p10848","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau spécial légumes, performant et esthétique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure\u003cem\u003e San Mai\u003c\/em\u003e 16.5cm : 3 couches d'aciers superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en VG1 au carbone + acier inox doux autour en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe martelée - Gravure lame réalisée manuellement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets de maintien - Design occidental ultra fonctionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904384338,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-N165","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36409.jpg?v=1773779694"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-shizu-hamono-yuri-215mm-clair-p10860","title":"Couteau nakiri japonais Shizu Hamono Yuri 17.5cm manche clair","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau typiquement japonais recommandé pour les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier inox japonais AUS8 enrichi en carbone, molybdène et vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure en acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en bois laminé nuances claires : pour droitier et gaucher\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSuperbe coffret en bois - \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965906383186,"sku":"HLWSHIZ-SY-4421","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36439.jpg?v=1773779731"},{"product_id":"couteau-nakiri-samura-super-5-damas-17cm-p11228","title":"Couteau nakiri Samura Super 5 damas 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau idéal pour découper habilement vos légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damas 17cm - 5 couches alternées d'acier enrichi au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 60 HRC : bon équilibre tenue du tranchant \/ entretien du fil\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage symétrique en biseau fini à la main sur pierre à grains 5000\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en micarta noir ovale et résistant + virole en métal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrise en main agréable, usage ambidextre - Design intemporel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCoffret avec magnifique écrin de protection tissé motifs carpes Koï\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966001475922,"sku":"HLWSAM-SP5-0043","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38233.jpg?v=1773780441"},{"product_id":"couteau-nakiri-samura-blacksmith-martele-17cm-p11236","title":"Couteau nakiri Samura Blacksmith martelé 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau qu'il vous faut pour parfaitement travailler vos légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée 17cm - Acier inoxydable AUS-8 à 0.8% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage biseau symétrique fini à la main sur pierre à grains fins\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : bon ratio tenue du tranchant \/ entretien de ce dernier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche forme ovale en micarta noir résistant + virole en métal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign de caractère - Prise en main agréable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003eCoffret avec superbe écrin de protection tissé motifs carpes Koï\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966002065746,"sku":"HLWSAM-SBL-0043","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38304.jpg?v=1773780467"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-kasumi-kuro-165mm-martele-damas-32-couches-p11455","title":"Couteau nakiri japonais Kasumi Kuro 16.5cm martelé damas 32 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau japonais recommandé pour la découpe des légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier inoxydable à 0.8% de carbone - 16.5cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 32 couches + partie supérieure martelée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+57\/59 HRC : tranchant efficace et facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle cumulé à 30° : pénétration sans effort dans les aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en bois laminé noir + revêtement époxy\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign intemporel - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966041157970,"sku":"HLWCHR-KURO4","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106915.jpg?v=1773780927"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-murata-buho-aogami-kurouchi-165mm-p11617","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Murata 16.5cm Aogami 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'expertise japonaise à prix très intéressant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e 16.5cm - Acier japonais Aogami #1 à 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué facile à entretenir grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge (lame non polie très rustique)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois honoki ovale + virole noire en polymère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par le célèbre forgeron japonais Takeo Murata\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSavoir faire artisanal : chaque pièce est unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien soigné nécessaire\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(nos recommandations ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Murata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966120948050,"sku":"HLWSHI-MUR-N165","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41167.jpg?v=1773781281"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masakage-kiri-165mm-damas-49-couches-p11859","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Kiri 16.5cm damas 49 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de choix dans votre cuisine pour la découpe de légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e (carbone : 1%) - Lame 16.5cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité Rockwell +- 60\/61 HRC : bonne rétention du tranchant \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée 49 couches qui viennent protéger le noyau\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en magnolia avec mitre pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement par le maitre forgeron Yoshimi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu au Village coutelier Takefu, haut lieu de fabrication japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eStock limité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966162956626,"sku":"HLWSHI-MASA-KIRI-N165","price":339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44717.jpg?v=1773781760"},{"product_id":"couteau-nakiri-classic-ikon-wusthof-lame-alveolee-17cm-p11889","title":"Couteau nakiri Classic Ikon Wüsthof forgé lame alvéolée 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau Nakiri pour la découpe des fruits et légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame large rectangulaire et \u003cstrong\u003ealvéolée\u003c\/strong\u003e d'une longueur de 17cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e résistant : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant droit à 10° - Convient aux droitiers et aux gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTechnologie innovant \u003cstrong\u003ePEtec\u003c\/strong\u003e - Dureté Rockwell : 58HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003epolyoxyméthylène\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003ePOM\u003c\/strong\u003e) noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e3 rivets de fixation intégrés pour plus de résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué à Solingen en Allemagne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966164496722,"sku":"HLWEMI-TR1040332617","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/87612.jpg?v=1773781830"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-mac-professional-17cm-p11910","title":"Couteau nakiri japonais MAC Professional 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau recommandé pour découper facilement les légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) - Résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage spécial MAC :\u003c\/strong\u003e un des meilleurs tranchants sur le marché\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+59 HRC : belle rétention du tranchant \/ lame facile à ré-aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfil de lame unique associant rigidité et performance de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood résistant et durable avec rivets et mitre en acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e, à Seki - Excellent choix pour les professionnels\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966166200658,"sku":"HLWMAC-MJU-65","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42344.jpg?v=1773781875"},{"product_id":"couteau-nakiri-mac-japanese-16cm-manche-pakka-p11929","title":"Couteau nakiri MAC Japanese 16.5cm manche pakka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nakiri MAC pour la découpe des légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm en\u003cstrong\u003e acier AUS-8\u003c\/strong\u003e inoxydable enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant rasoir garanti - Affûtage final à la pierre à eau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProcédé de trempe Sub Zero\u003c\/em\u003e : rend la lame moins cassante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC -+59 : bonne tenue de tranchant \/ facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood noir 2 rivets : durable et hygiénique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication au Japon, à Seki\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966171509074,"sku":"HLWMAC-JU-65","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42812.jpg?v=1773781935"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshihiro-kogeta-white-2-steel-165mm-p12323","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshihiro Kogeta White 2 steel 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn modèle idéal pour découper les légumes avec rapidité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame large 16.5cm acier carbone \u003cstrong\u003eWhite #2 Steel\u003c\/strong\u003e à 1.05% de \u003cstrong\u003ecarbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure San Mai à 3 couches : coeur carbone entouré de fer doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+60\/61 HRC - Tranchant marqué exceptionnel et facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame brute de forge (aspect sombre non poli très traditionnel)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale magnolia avec kanjis brûlés au fer chaud + virole corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication artisanale au Japon : chaque couteau est unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966258606418,"sku":"HLWYOS-KUSP-165N-OB","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/47032.jpg?v=1773782756"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-15cm-noyer-p12358","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 15cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos légumes sans effort avec ce nakiri !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en acier Blue Steel n°2  : Des qualités uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eExtrême tenue du tranchant : dureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : noyau entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFinition brute Nashiji - Forgé à la main par un artisan\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise 100% artisanale par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264734034,"sku":"HLWWUS-SN-04","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44307.jpg?v=1773782816"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-165mm-manche-noyer-p12366","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 16.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Nakiri japonais dédié à la découpe des légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTechnique San Mai 3 couches : coeur Blue Steel entouré d'acier doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur de lame en acier japonais Aogami Blue Steel n°2 très résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTaux carbone 1.2% : \u003cstrong\u003eentretien soigné nécessaire\u003c\/strong\u003e (voir détails ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : qualité de coupe exceptionnelle et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau forgé à la main avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant longue tenue et facilité d'aiguisage à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka | Prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale au Japon, à Niigata, par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265127250,"sku":"HLWWUS-CDC-N165OW","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44309.jpg?v=1773782833"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshimi-kato-165mm-sg2-damascus-p12434","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau inédit dans votre cuisine, idéal pour les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm cœur acier poudre SG2 - Excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMagnifique damas mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté élevée d'environ 63 HRC mais reste facile à réaffûter\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en sandalwood + mitre Pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966309036370,"sku":"HLWSHI-KATO-SG2-N165","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44723.jpg?v=1773782975"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-martele-yu-kurosaki-shizuku-165mm-acier-sg2-p12702","title":"Couteau nakiri japonais artisanal martelé Yu Kurosaki Shizuku 16.5cm acier SG2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn modèle idéal pour découper vos légumes avec précision\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier poudre haut de gamme \u003cstrong\u003eSG2\u003c\/strong\u003e - Dureté Rockwell 63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFacile à aiguiser malgré sa rigidité - Très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface martelée unique + élégant polissage miroir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Sandalwood octogonal + mitre en Pakkawood noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFait main par le forgeron Yu Kurosaki à Echizen, Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du réputé Village Coutelier de Takefu -\u003cstrong\u003e Stock limité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966344196434,"sku":"HLWSHI-KUROSHIZU-N165","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46469.jpg?v=1773783426"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masakage-kumo-165mm-damas-63-couches-p12704","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Kumo 16,5cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau pour vous accompagner au quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm - Cœur en \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamas 63 couches\u003c\/strong\u003e : superposition d'acier au nickel et d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003esandalwood\u003c\/strong\u003e avec une mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par le\u003cstrong\u003e maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIssu du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, haut lieu de coutellerie au Japon\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966344261970,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-N165","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/116521.jpg?v=1773783434"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-anryu-as-165mm-p12709","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Anryu AS 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa qualité d'un couteau japonais pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eModèle \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e avec fini \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e et aspect brut de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Mai 3 couches : noyau de lame Blue Super Steel entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1,5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe tranchant reste\u003cstrong\u003e performant\u003c\/strong\u003e longtemps et facile à aiguiser\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable forme octogonale et mitre bois de pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal\u003c\/strong\u003e forgé par Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966345638226,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-N165","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/88482.jpg?v=1773783441"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-165mm-p12745","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le savoir faire japonais pour toutes vos découpes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami Super\/Blue Super Steel (carbone -+1.5%) \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame\u003cstrong\u003e San Mai 3 couches\u003c\/strong\u003e : acier inox entourant le noyau en Blue Super Steel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant exceptionnel \u003c\/strong\u003e- Acier facile à aiguiser malgré sa dureté\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge : aspect traditionnel sombre esthétique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en cerisier + mitre Pakkawood claire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication manuelle\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de grands maîtres forgerons dont Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien particulier\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966352159058,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-N165","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46957.jpg?v=1773783507"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masakage-shimo-165mm-shirogami-p12754","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Shimo 16,5cm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nakiri pour des découpes de précision sur vos légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : plusieurs couches d'acier et de fer en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami\u003c\/strong\u003e enrichi à 1,2% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFait en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé artisanalement à Takefu par le forgeron Yu Kurosaki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau carbone : requiert un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966354420050,"sku":"HLWSHI-MASA-SHI-N165","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123805.jpg?v=1773783534"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-p13473","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau original qui saura séduire tous les cuisiniers !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSan Mai 3 couches :\u003c\/em\u003e noyau Blue Super Steel enveloppé d'acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami Super\/Blue Super Steel (carbone -+1.5%) \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant longue tenue - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAspect Nashiji brut de forge : finition traditionnelle rustique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood avec mitre Pakkawood blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau avec taux de carbone élevé, nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966438207826,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-N165","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/50696.jpg?v=1773785028"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshimi-kato-165mm-vg10-nickel-damascus-cerisier-p13537","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damascus cerisier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour cet indispensable japonais, idéal pour les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cstrong\u003enoyau VG10\u003c\/strong\u003e avec 1% de carbone : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e63 couches de damas : acier au \u003cstrong\u003enickel\u003c\/strong\u003e et acier \u003cstrong\u003einoxydable \u003c\/strong\u003emélangé\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgeage à froid : couteau mis en forme à température ambiante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en beau cerisier clair + mitre Pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTous les couteaux sont uniques : \u003cstrong\u003efabriqués artisanalement\u003c\/strong\u003e par Kato san\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme \u003cstrong\u003eHiroshi Kato\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966444204370,"sku":"HLWSHI-KATO-NIC-N165CRC","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/50453.jpg?v=1773785185"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-17cm-p13707","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nippon parfait pour couper vos légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox et acier au nickel mélangés sur la surface damassée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e (SG2) issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+63 HRC Rockwell : tranchant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEffet poli flouté inédit - \u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e originale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoignée bois de santal octogonal + Mitre Pakkawood sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé minutieusement par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Peu de quantité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966466978130,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-N17","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55002.jpg?v=1773785581"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-yuzo-ws2-17cm-p13846","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais spécialement étudié pour les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNoyau en acier \u003cstrong\u003eAogami 2 \u003c\/strong\u003e+ couche de fer : lame dite \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e (3 couches)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e62 HRC \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e(1,2% de carbone) \u003c\/em\u003etrès belle tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eReste facile à aiguiser à la pierre si vous en sentez le besoin\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMitre en Pakkawood rubis - Manche ovale bois de Morado\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFinition brute de forge à l'aspect authentique - \u003cstrong\u003eCouteau forgé main\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par Kosuke Muneishi - Chaque pièce est unique !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné (conseils ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966486442322,"sku":"HLWWUS-SHI-B2IRON-N165","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/56399.jpg?v=1773785871"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-165mm-p14025","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau pour découper vos légumes avec précision\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cem\u003estructure San Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier Ginsan japonais (0,95% de carbone) + Couche en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe finement martelée, qui apporte du caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité Rockwell 59\/60 HRC - Tranchant facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de chêne fumé avec un veinage original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme octogonale pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966509412690,"sku":"HLWWUS-SHI-8400","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110697.jpg?v=1773786248"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/99574-large_default.jpg?v=1774945066","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteaux-nakiri-c50.oembed?page=3","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}