{"title":"Shiosai VG10","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePlongez dans l’univers enchanteur des \u003cstrong\u003ecouteaux japonais\u003c\/strong\u003e avec la collection \u003cstrong\u003eHado Shiosai VG10\u003c\/strong\u003e, une gamme forgée à Sakai, la ville japonaise réputée comme le cœur battant de la coutellerie nipponne depuis des siècles. Ces \u003cstrong\u003ecouteaux artisanaux japonais\u003c\/strong\u003e sont conçus pour les passionnés de gastronomie exigeants. Leur \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e, allié à une construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e (trois couches d’acier alternées), en fait des lames d’une précision et d’une durabilité remarquables. Leur manche octogonal en bois stabilisé, résistant à l’humidité et aux variations de température, offre une prise en main naturelle et ambidextre. La finition martelée \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, caractéristique des couteaux japonais traditionnels, réduit l’adhérence des aliments tout en apportant une touche visuelle unique, rappelant les vagues de l’océan (d’où le nom \u003cem\u003eShiosai\u003c\/em\u003e, qui signifie \"son des vagues\" en japonais). La gamme de couteaux Hado Shiosai comporte plusieurs modèles comme le \u003cstrong\u003ecouteau kiritsuke\u003c\/strong\u003e (qu'on apprécie pour sa polyvalence) ou encore le \u003cstrong\u003ecouteau ko-bunka\u003c\/strong\u003e, idéal pour la précision. Retrouvez aussi toutes les autres gammes de \u003ca href=\"\/collections\/couteau-japonais-hado-c1972\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux Hado en cliquant ici !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteaux-japonais-hado-shiosai-vg10-c2325.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}