{"title":"Yi Silver Razor","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes \u003cstrong\u003ecouteaux Yi Silver Razor\u003c\/strong\u003e offrent une performance de coupe ainsi qu'une finition de très haute qualité. La lame des \u003ca title=\"Découvrir d'autres couteaux japonais\" href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e Yi Silver Razor est en acier japonais à haute teneur en carbone et subit un traitement à haute température lui conférant une durêté de HRC 56-58° Rockwell. La lame est ensuite affutée à la main par un maître affûteur à l'aide d'une pierre à eau japonaise horizontale afin d'obtenir le meilleur angle d'aiguisage et un tranchant parfait. Le manche est fabriqué à partir de bois de magnolia et a une forme traditionnelle en D.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/couteaux-acier-yi.jpg?v=1774947756","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteaux-acier-yi-c174.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}