{"title":"Série SUPER GOU YPSILON","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Yaxell Super Gou\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eYpsilon\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef ! Ces couteaux exceptionnels sont aussi beaux que performants. Cette gamme unique met à votre disposition les principaux modèles de \u003ca title=\"Couteaux cuisine pour professionnel et amateur\" href=\"\/collections\/couteaux-cuisine-acier-c10\"\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/a\u003e, à savoir un couteau de chef, un \u003ca title=\"Choix de couteaux d'office ici\" href=\"\/collections\/couteau-office-c40\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e, et aussi un couteau santoku (pour une forme plus japonaise). Vous devenez rapidement polyvalent et pouvez expérimenter toutes sortes de recettes. Les caractéristiques techniques d'un \u003cstrong\u003ecouteau Yaxell Super Gou Ypsilon\u003c\/strong\u003e sont très intéressantes. Premièrement, la lame du \u003cstrong\u003ecouteau Ypsilon Super Gou Yaxell\u003c\/strong\u003e est composée d'un cœur en acier poudre SG2, un alliage réputé pour son extrême dureté, ce qui rend la lame rigide est vous permet de l'aiguiser au mieux, pour en révéler tout le potentiel de coupe. Ce cœur est entouré de 192 couches d'aciers plus doux, qui viennent s'entrelacer sur la surface de coupe. Deuxièmement, le \u003cstrong\u003ecouteau Yaxell Ypsilon Super Gou\u003c\/strong\u003e dispose d'un manche en micarta noir avec liserés rouges, avec un unique rivet façon mosaïque. Ce matériau résistant assure une prise en main agréable, pour tous les cuisiniers. Alliant donc à la perfection l'utile à l'agréable, le \u003cstrong\u003ecouteau Ypsilon Yaxell\u003c\/strong\u003e va vite devenir une pièce de collection au sein de votre matériel de découpe !  \u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Yaxell supergou Ypsilon\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z4rclfS4htM?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Test couteau Yaxell Ypsilon\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo de test du couteau Yaxell SuperGou Ypsilon !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-santoku-japonais-yaxell-supergou-ypsilon-165mm-damas-193-couches-p11197","title":"Couteau santoku japonais Yaxell SuperGou Ypsilon 16.5cm damas 193 couches","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à tout faire de forme japonaise - Un indispensable\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur de lame en acier poudre SG2 très haute tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDamas 193 couches : rendu exceptionnel, motifs uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté Rockwell +-63 HRC : tranchant rasoir durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAngle du tranchant à 30° : pénétration nette et rapide\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche fabriqué en micarta noir - Rivet unique en mosaïque\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFourreau en bois - Design intemporel - Fabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965997052242,"sku":"HLWAGO-Y37201","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/37976_ed1832c2-cd8b-4303-af6a-ea8ba43a4c11.jpg?v=1775750996"},{"product_id":"couteau-office-japonais-yaxell-supergou-ypsilon-12cm-damas-193-couches-p11216","title":"Couteau d'office japonais Yaxell SuperGou Ypsilon 12cm damas 193 couches","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau maniable et agréable à utiliser au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDamas 193 couches : rendu exceptionnel, motifs uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNoyau de lame en acier poudre SG2 très haute tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté Rockwell +-63 HRC : tranchant rasoir longue durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAngle tranchant 30° : pénétration sans effort dans les aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche fabriqué en micarta noir - Très beau rivet en mosaïque\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFourreau en bois - Design intemporel - Fabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965999542610,"sku":"HLWAGO-Y37202","price":409.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38142_7550aaa7-a767-4874-be50-f62990688dac.jpg?v=1775750997"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-yaxell-supergou-ypsilon-20cm-damas-193-couches-p11217","title":"Couteau de chef japonais Yaxell SuperGou Ypsilon 20cm damas 193 couches","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau qu'il vous faut dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur de lame en acier poudre SG2 très haute tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté Rockwell +-63 HRC : tranchant rasoir qui tient durablement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDamas magnifique à 193 couches : rendu exceptionnel, motifs uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePénétration sans effort grâce au tranchant d'angle 30°\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche fabriqué en micarta noir - Très beau rivet en mosaïque\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFourreau en bois - Design intemporel - Fabriqué à Seki au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965999739218,"sku":"HLWAGO-Y37200","price":609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38155_7e1ba82c-a442-4d0d-9d7f-945649eea162.jpg?v=1775750995"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/38142-large_default.jpg?v=1774947642","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-yaxell-super-gou-ypsilon-c1178.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}