{"title":"Couteau à thon","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez notre sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux à thon\u003c\/strong\u003e sur cette page ! Cette sélection est spécialement conçue pour le \u003ca title=\"Couteaux et ustensiles poissonnier\" href=\"\/collections\/poissonniers-c121\"\u003epoissonnier\u003c\/a\u003e ou le cuisinier professionnel, qui sont amenés à travailler de grosses pièces issues de la mer. Le thon est un poisson de grande taille, pouvant peser plusieurs dizaines de kilos, il est donc nécessaire d'avoir un couteau à la hauteur pour s'attaquer à sa découpe ! Le \u003cstrong\u003ecouteau à thon\u003c\/strong\u003e présente une lame conséquente, en général d'une trentaine de centimètres. Nous mettons également à votre disposition des modèles allant jusqu'à 70cm, pour s'adapter à vos plus grosses pièces ! La lame du \u003cstrong\u003ecouteau à thon\u003c\/strong\u003e est souvent dentelée, avec des dents plus ou moins prononcées selon la découpe que vous voulez réaliser. Les dents sont importantes pour percer la peau épaisse de ce poisson, et le couper sans l'abîmer. Le manche d'un \u003cstrong\u003ecouteau à thon\u003c\/strong\u003e est renforcé, pour vous permettre une bonne prise en main. Nous vous proposons des \u003cstrong\u003ecouteaux à thon\u003c\/strong\u003e parmi les plus grandes marques, comme \u003ca title=\"Couteaux et accessoires professionnels\" href=\"\/collections\/fischer-bargoin-c300\"\u003eFischer\u003c\/a\u003e ou Au Nain. Découvrez donc notre sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux à thon\u003c\/strong\u003e pour faciliter vos découpes fastidieuses !\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Comment utiliser un couteau à poisson à dents ?\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0QdvEmjfSPY?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Comment utiliser un couteau à thon ?\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre tuto vidéo pour utiliser votre couteau à poisson denté !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-thon-au-nain-2-mitres-inox-lame-forte-dentee-kotibe-p9975","title":"Couteau à thon Au Nain 2 mitres inox lame à fortes dents manche kotibé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez avec précision vos plus gros poissons avec ce couteau Au Nain!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame à dents fortes en acier inoxydable - épaisseur 5mm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en bois de kotibé riveté, coloris chaud\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 mitres acier inox : meilleure protection des doigts et face aux chutes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConviendra à tous les poissonniers professionnels\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePlusieurs tailles de lame disponibles\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Au Nain","offers":[{"title":"50 cm","offer_id":52961910260050,"sku":"BURAUN-162.41.01","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 cm","offer_id":52961910292818,"sku":"BURAUN-162.43.01","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 cm","offer_id":52961910325586,"sku":"BURAUN-162.42.01","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 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cm","offer_id":52962803417426,"sku":"BURAUN-162.33.01","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 cm","offer_id":52962803450194,"sku":"BURAUN-162.33.01\/45","price":188.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 cm","offer_id":52962803384658,"sku":"BURAUN-162.35.01","price":211.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/37899.jpg?v=1776786598"},{"product_id":"couteau-a-poisson-bargoin-lame-crantee-42cm-p3590","title":"Couteau à poisson Fischer lame crantée 42cm manche bi matière","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVotre ustensile de découpe indispensable pour travailler vos poissons ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame dentelée 42cm en acier inoxydable enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bi-matière avec grip antidérapant pour plus de stabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme ergonomique pour confort et protection assurés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUtilisation agréable et sécurisée - Idéal professionnels\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964407476562,"sku":"HLWBAR-68413-42B","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38429.jpg?v=1773767341"},{"product_id":"couteau-a-poisson-bargoin-lame-crantee-35cm-manche-bleu-p3601","title":"Couteau à poisson FISCHER lame crantée 35cm manche ultra confort","description":"\u003cp\u003eCouteau à poisson à dents 35cm FISCHER\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bleu confort anti-glisse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Thiers en France\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDestiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer-Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964414685522,"sku":"HLWBAR-68413-35B","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/94347.jpg?v=1773767357"},{"product_id":"couteau-a-poisson-bargoin-dents-fines-35cm-manche-bleu-p3603","title":"Couteau à poisson Fischer dents fines 35cm manche bi matière","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquipez-vous de ce couteau de qualité pour vos chairs délicates de poissons  !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame dentelée 35cm en acier inoxydable\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eX50CrMoV15\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bi-matière avec grip antidérapant : meilleure stabilité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGarde développée pour une sécurité renforcée au quotidien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUtilisation agréable et sécurisée, même sur la durée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal pour les professionnels\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer-Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964419305810,"sku":"HLWBAR-68411-35","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/45445.jpg?v=1773767365"},{"product_id":"couteau-poisson-deglon-lame-42cm-microdentee-manche-pp-bleu-p5617","title":"Couteau à poisson DEGLON lame 42cm microdentée manche PP bleu","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau DEGLON\u003c\/strong\u003e sera parfait pour tous vos poissons !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame acier inox 42cm microdentée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche polypropylène surmoulé : haute résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eConforme aux normes HACCP\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964884021586,"sku":"HLWDEG-6713942-C","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/12585.jpg?v=1773770519"},{"product_id":"couteau-poisson-deglon-lame-42cm-grandes-dents-manche-pp-bleu-p5618","title":"Couteau à poisson DEGLON lame 42cm grandes dents manche PP bleu","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau DEGLON\u003c\/strong\u003e sera parfait pour tous vos poissons !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame acier inox 42cm grandes dents\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche polypropylène surmoulé : haute résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eConforme aux normes HACCP\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964884054354,"sku":"HLWDEG-6714042-C","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/32233.jpg?v=1773770521"},{"product_id":"couteau-poisson-au-nain-mitres-inox-manche-palissandre-33-cm-p7577","title":"Couteau à poisson denté Au Nain 2 mitres inox manche kotibé 33 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObtenez des découpes précises de vos poissons grâce à ce couteau optimal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarque Au Nain : savoir-faire français\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame dentelée 33 cm : acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en kotibé : prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eContenant 2 mitres en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdaptés aux professionnels de la poissonnerie\u003c\/p\u003e","brand":"Au Nain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965281988946,"sku":"HLWBEL-733","price":126.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/21123.jpg?v=1773773936"},{"product_id":"couteau-poisson-professionnel-arcos-colour-prof-35cm-acier-nitrum-p7672","title":"Couteau à poisson professionnel Arcos Colour Prof 35cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à poisson Colour Prof - ARCOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 35cm en acier inoxydable NITRUM®\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe dentelée pour une pénétration aisée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique en PP antidérapant gris\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eClips de différentes couleurs en PP : attribution facile des utilisations\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConforme aux normes européennes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Albacete - Espagne\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965289558354,"sku":"HLWARC-240800","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38736_0146314d-a46e-4367-8e50-eda9411e27f0.jpg?v=1775751589"},{"product_id":"couteau-poisson-professionnel-sanelli-premana-dentele-33cm-manche-vert-p7722","title":"Couteau à poisson professionnel SANELLI Premana lame dentelée 33cm manche vert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à poisson dont les professionnels ont besoin !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 33cm acier inoxydable - Dureté +- 54\/56 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué grâce au fil dentelé ultra coupant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche vert antidérapant résistant et ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme étudiée pour amoindrir les TMS\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePossibilité de stérilisation et de lavage au lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965294014802,"sku":"HLWSAN-103633","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/21981.jpg?v=1773774165"},{"product_id":"couteau-poisson-32-dumas-thermo-black-lame-large-dents-45cm-p8458","title":"Couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black lame large à dents 45cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black\u003c\/strong\u003e : un outil puissant !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame dentelée extra longue de 45cm en acier inox X50CrMoNV15\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de 57\/59 HRC - Tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en élastomère surmoulé noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication française - Design ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour les professionnels et les amateurs\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"32 Dumas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965416665426,"sku":"HLWROU-742850","price":83.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/24784.jpg?v=1773775546"},{"product_id":"couteau-poisson-32-dumas-thermo-black-lame-large-dents-35cm-p8459","title":"Couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black lame large à dents 35cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à poisson 32 Dumas Thermo Black\u003c\/strong\u003e 35cm : puissance et maniabilité !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame dentée extra longue de 35cm en acier inox X50CrMoNV15\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de 57\/59 HRC - Tranchant durable et aiguisage facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche surmoulé réalisé en élastomère - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Thiers, en France - Design classique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour les professionnels et les amateurs\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"32 Dumas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965419483474,"sku":"HLWROU-742650","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/24935.jpg?v=1773775551"},{"product_id":"couteau-poisson-victorinox-36cm-dentele-fibrox-bleu-p9112","title":"Couteau à poisson Victorinox 36cm dentelé manche Fibrox bleu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau idéal pour la découpe pro de poissons\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 36cm en acier inoxydable haute qualité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe dentelée pour une meilleure pénétration\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Fibrox bleu ergonomique et hygiénique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdapté à l'usage professionnel intensif\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en Suisse\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965520081234,"sku":"HLWBEL-5.5232.36","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/28556.jpg?v=1773776737"},{"product_id":"mallette-poissonnier-fischer-6-couteaux-accessoires-p23600","title":"Mallette de poissonnier Fischer 6 couteaux et accessoires","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne mallette professionnelle adaptée aux poissonniers !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMallette souple avec 8 emplacements de rangement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1 fusil + 1 écailleur + 1 ciseaux + 3 couteaux à poisson\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLames en\u003cstrong\u003e acier inoxydable\u003c\/strong\u003e robuste et durable sur long terme\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManches \u003cstrong\u003eergonomiques\u003c\/strong\u003e pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIdéal pour un \u003cstrong\u003etravail rapide\u003c\/strong\u003e et complet de vos poissons\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMallette avec une \u003cstrong\u003epoche interne\u003c\/strong\u003e pour vos accessoires\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoir la composition ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967461749074,"sku":"HLWBAR-1596","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106720_ce723c37-793b-45a0-ad9a-86915a3b435d.jpg?v=1775751967"},{"product_id":"couteau-thon-maguro-54cm-japonais-artisanal-nakamura-ws2-saya-p27366","title":"Couteau à thon maguro 54cm japonais artisanal Nakamura WS2 avec saya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais d'exception comme pièce de collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 54cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e : taux de carbone élevé à 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition Kasumi \u003cstrong\u003esatinée\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eSaya\u003c\/strong\u003e de protection en bois inclus\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e avec mitre en\u003cstrong\u003e pierre de turquoise\u003c\/strong\u003e et 1 rivet\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eergonomique\u003c\/strong\u003e pour une prise en main optimale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : requiert un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967911129426,"sku":"HLWNAK-WS2-M540","price":1299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/125027.jpg?v=1773815846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/94347-large_default.jpg?v=1774945647","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-thon-c1183.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}