{"title":"Misono 440","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRetrouvez ici notre très belle sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Misono 440\u003c\/strong\u003e ! Ces \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e se déclinent en une multitude de modèles qui vous permettent facilement de varier vos découpes. Le \u003cstrong\u003emisono 440\u003c\/strong\u003e présente une lame en acier inoxydable chirurgical, le 440C (d'où le nom de cette gamme!). Ce dernier est fort résistant au devant de l'oxydation, ce qui le rend parfait pour un usage en cuisine. Il convient donc aux chefs de métier. Aussi, l'angle de coupe du couteau Misono 440 est très intéressant puisqu'il est légèrement asymétrique ; la pénétration dans les aliments est nette, ils ne sont pas abîmés. Le manche est quant à lui fabriqué en Pakkawood noir et léger, parfaitement adapté à l'usage occidental. La mitre et les rivets du \u003cstrong\u003ecouteau misono \u003c\/strong\u003esont en inox et permettent une finition et un équilibre impeccables. L'usage en cuisine, et ce même en environnement professionnel, est agréable et facile ! Optez pour cette gamme de \u003cstrong\u003ecouteaux japonais professionnels\u003c\/strong\u003e qui ravit les meilleurs cuisiniers ! Ils vont vous accompagner durablement.\u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Comment utiliser un fusil à aiguiser ?\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/https:\/\/80PaxynfldE?autoplay=1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Vidéo couteaux Misono 440\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eOn a testé les couteaux Misono 440 pour vous !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-japonais-misono-440-12cm-p14211","title":"Couteau universel japonais Misono 440 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn petit couteau polyvalent pour vos découpes au quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 12cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e - Dureté 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e pour une parfaite pénétration des chairs\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique conçu en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e noir résistant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en inox pour un maintien et un équilibre augmentés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki, capitale japonaise de la coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes couteaux Misono sont très appréciés des chefs professionnels !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966523568466,"sku":"HLWAOK-42269","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/58108_0bd7810f-8513-48ed-9f4a-3f79e43a03fd.jpg?v=1775751464"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-misono-440-13cm-p14212","title":"Couteau universel japonais Misono 440 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour ce petit couteau polyvalent, très pratique !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e - Solidité 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngle du fil asymétrique\u003c\/strong\u003e : pour une parfaite pénétration des chairs\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en inox pour un maintien et un équilibre augmentés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e noir, résistant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki, ville cumulant plus de 800 ans de tradition coutelière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMisono est une marque très appréciée des chefs professionnels\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966523634002,"sku":"HLWAOK-42270","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55285_fd2feb0d-8671-49f6-98fb-6dd22485dc27.jpg?v=1775751465"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-misono-440-15cm-p14213","title":"Couteau universel japonais Misono 440 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau professionnel très pratique pour le quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 58\/59 HRC - 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Dureté : 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : la lame pénètre facilement dans les chairs\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche agréable en main fabriqué en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e noir et résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en inox pour un maintien et un équilibre accrus\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Seki, ville japonaise cumulant plus de 800 ans de tradition coutelière\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMisono est une marque reconnue par les chefs professionnels\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524092754,"sku":"HLWAOK-42259","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55303_4c01626a-3a72-4a46-991c-e6e4143fa87d.jpg?v=1775751461"},{"product_id":"couteau-japonais-sujihiki-misono-440-24cm-p14219","title":"Couteau sujihiki japonais Misono 440 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau performant pour couper la viande ou les fruits de grande taille !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame longue et étroite de 24cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell :\u003cstrong\u003e 58\/59 HRC\u003c\/strong\u003e pour un \u003cstrong\u003etranchant durablement acéré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : pénètre dans les chairs sans abîmer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e : matériau robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et trois rivets en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e : prise en main stable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes couteaux Misono sont appréciés dans le milieu professionnel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524125522,"sku":"HLWAOK-42262","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/57692_f0b39e3c-4202-45f3-920f-36d0606b04fd.jpg?v=1775751462"},{"product_id":"couteau-decouper-japonais-misono-440-27cm-p14220","title":"Couteau sujihiki japonais Misono 440 27cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetrouvez le goût de la cuisine avec Misono !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e - Solidité 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngle du tranchant asymétrique\u003c\/strong\u003e : pénétration impeccable des aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique conçu en bois de Pakka noir, résistant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en inox pour un équilibre et un maintien plus appuyés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes chefs de métier apprécient grandement la marque Misono\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524289362,"sku":"HLWAOK-42263","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55337_ac65e93e-d5ed-41ae-ab99-4ebf2e2df051.jpg?v=1775751463"},{"product_id":"couteau-deba-japonais-misono-440-22cm-usage-occidental-p14221","title":"Couteau deba japonais Misono 440 22cm pour l'usage Occidental","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau idéal pour s'occuper du poisson ou de la viande\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes chefs de métier apprécient grandement la marque japonaise Misono\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame épaisse 22cm - Acier inox chirurgical 440C - Dureté de 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant à \u003cstrong\u003eangle asymétrique\u003c\/strong\u003e - Pénétration facile des aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche pratique et robuste conçu en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e coloris noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en inox : équilibre et un maintien augmentés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles)\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524453202,"sku":"HLWAOK-42276","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55354_6d9c3547-eae9-450d-aecd-702ca95b39b4.jpg?v=1775751469"},{"product_id":"couteau-decouper-japonais-misono-440-18cm-p14222","title":"Couteau sujihiki japonais Misono 440 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchez de beaux morceaux avec ce très bon couteau !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - Acier inoxydable chirurgical 440C d'une dureté de 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngle de coupe asymétrique\u003c\/strong\u003e : pénétration impeccable des aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique et robuste conçu en bois de Pakka sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en inox : équilibre et un maintien plus marqués\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes chefs de métier apprécient grandement la marque Misono\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524485970,"sku":"HLWAOK-42280","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55338_8a7a6783-c7ef-41ca-9771-3bce968e7282.jpg?v=1775751469"},{"product_id":"couteau-japonais-sujihiki-misono-440-21cm-p14223","title":"Couteau sujihiki japonais Misono 440 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos grandes pièces avec ce couteau !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame longue et étroite de 21cm - \u003cstrong\u003eAcier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : 58\/59 HRC pour un tranchant durable et efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : pénètre dans l'aliment sans abîmer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e : matériau robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et trois rivets en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e : prise en main stable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes couteaux Misono sont reconnus par les chefs expérimentés\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524551506,"sku":"HLWAOK-42281","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/57694_7a676348-3f0c-4102-9352-04ee04b17e3a.jpg?v=1775751470"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-misono-440-18cm-p14224","title":"Couteau santoku japonais Misono 440 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisez le santoku Misono pour vos découpes quotidiennes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e - Dureté 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : pénétration facile dans tous les aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre + rivets conçus en acier inox pour un meilleur maintien et équilibre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique fabriqué en bois Pakkawood noir, léger et robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMisono est une marque très appréciée des cuisiniers pro\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524748114,"sku":"HLWAOK-42253","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/61514_e4aa5dd1-4801-4bd2-aa9a-ccf6f0f5c905.jpg?v=1775751456"},{"product_id":"couteau-a-desosser-kaku-japonais-misono-440-145cm-p14225","title":"Couteau à désosser kaku japonais Misono 440 14,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau accompagne durablement tous les professionnels !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 14,5cm forme triangulaire \"kaku\" en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 440\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAngle de coupe \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : tranche sans détériorer les aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+58\/59 : tranchant endurant après plusieurs utilisations\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e noir robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en Maillechort résistant aux chocs et corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign authentique et intemporel - Fabriqué à Seki, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes professionnels du monde entier apprécient la qualité de ces couteaux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524813650,"sku":"HLWAOK-42272","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/58967_8a002fad-5657-4750-8fbc-5997ff352e3f.jpg?v=1775751467"},{"product_id":"couteau-de-chef-chinois-japonais-misono-440-22cm-490g-p14226","title":"Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 490g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlliez performance et durabilité en choisissant ce couteau d'exception !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 22cm en acier inoxydable chirurgical 440C - Solidité 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e avec une bonne \u003cstrong\u003erétention\u003c\/strong\u003e - Poids de 490g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets inox pour un équilibre et un maintien plus appuyés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche brun ergonomique en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e résistant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes chefs du monde entier utilisent les couteaux Misono !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524879186,"sku":"HLWAOK-42285","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/62884_dbeaaaa9-96b6-4b6f-9c56-ebc00772c2bf.jpg?v=1775751471"},{"product_id":"couteau-de-chef-chinois-japonais-misono-440-22cm-530g-p14227","title":"Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 530g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau professionnel pour trancher toutes vos grosses pièces !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 22cm en acier inoxydable chirurgical 440C - Solidité 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant symétrique : le couteau convient aux droitiers et aux gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets en acier inoxydable : résistance et prise en main stable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique conçu en Pakkawood noir robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChoisissez la marque préférée de nombreux chefs professionnels !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524911954,"sku":"HLWJIK-832332","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/58964.jpg?v=1773786649"},{"product_id":"couteau-de-chef-chinois-japonais-misono-440-22cm-620g-p14228","title":"Couteau de chef chinois japonais Misono 440 22cm 620g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchez efficacement les gros légumes avec ce couteau performant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 22cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable chirurgical 440C\u003c\/strong\u003e - Dureté 58\/59 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant asymétrique\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003ebonne rétention\u003c\/strong\u003e - Poids de 620g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre et rivets acier inoxydable : résistance et prise en main stable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ergonomique en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e brun robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabrication japonaise, à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes couteaux Misono sont utilisés par beaucoup de chefs professionnels !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966524977490,"sku":"HLWJIK-832333","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/62872.jpg?v=1773786658"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/57418-large_default.jpg?v=1774946780","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-misono-440-japonais-c1430.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}