{"title":"Kanetsune Sandvik","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL'équipe de Couteauxduchef vous propose de découvrir les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Kanetsune acier Sandvik 19C27\u003c\/strong\u003e ! Le couteau \u003cstrong\u003eKanetsune\u003c\/strong\u003e est en acier Sandvik 19C27, un acier très apprécié pour sa dureté qui lui procure un tranchant acéré, et pour sa résistance à la corrosion. Le cœur de la lame est protégé par 1 couche d'acier inoxydable (il est dit \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e) qui lui donnent un effet unique et viennent le protéger. De plus, cet acier reste facile à aiguiser, pour vous éviter de perdre du temps lors de vos séances d'aiguisage. Le manche du \u003cstrong\u003ecouteau Japan Kanetsune Sandvik\u003c\/strong\u003e est en Pakkawood, un matériau composé de bois et de résine qui résiste aux variations de température et à l'humidité, ce qui est un avantage pour faciliter son entretien.\u003cspan style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003e Il est renforcé par trois rivets qui maintiennent les pièces entre elles. Le \u003cstrong\u003ecouteau Kanetsune acier Sandvik 19C27\u003c\/strong\u003e est donc un choix idéal pour bénéficier d'un couteau tranchant et robuste ! Découvrez aussi toutes les marques de couteaux japonais proposées sur notre site \u003ca title=\"Achat couteau japonais\" href=\"\/12-couteaux-japonais\"\u003een cliquant ici\u003c\/a\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-santoku-japonais-japan-kanetsune-18cm-acier-sandvik-p9283","title":"Couteau santoku japonais Japan Kanetsune 18cm acier Sandvik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau santoku pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 18cm structure \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en acier Sandvik 19C27 + acier inox 410 en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+58 HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant marqué et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche pakkawood noir avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965545836882,"sku":"HLWAGO-KC152","price":164.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/29563_dc083f57-7a8c-4f1e-aa24-8487c117e21e.jpg?v=1775750667"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-japan-kanetsune-185mm-acier-sandvik-p9284","title":"Couteau de chef japonais Japan Kanetsune 18.5cm acier Sandvik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef Japan Kanetsune - Modèle polyvalent\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18.5cm composition \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en acier Sandvik 19C27 + acier inoxydable 410 en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+58 HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant durablement marqué\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en pakkawood noir avec mitre inox + 3 rivets\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965545869650,"sku":"HLWAGO-KC153","price":164.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/29569_fc01bc19-3abc-4a4b-bd5b-14f14e3258c4.jpg?v=1775750667"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-japan-kanetsune-15cm-sandvik-p9376","title":"Couteau universel japonais Japan Kanetsune 15cm acier Sandvik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau universel japonais\u003c\/strong\u003e : idéal pour vos découpes !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm de composition \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCoeur en acier suédois Sandvik 19C27 entouré d'acier inoxydable 410\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +\/-58HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant durablement efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en pakkawood noir avec mitre en inox et 3 rivets\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué à Seki, Japon\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965552619858,"sku":"HLWAGO-KC155","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/30074_74a837fa-7c7e-48da-981c-b8aead2726ce.jpg?v=1775750670"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-japan-kanetsune-165mm-sandvik-p9382","title":"Couteau Nakiri japonais Japan Kanetsune 16,5cm acier Sandvik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri japonais\u003c\/strong\u003e : le couteau idéal pour les légumes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm de composition \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e : superposition de 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau Sandvik 19C27 (acier suédois) entouré d'acier inoxydable 410\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +\/-58HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant efficace et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en pakkawood noir - Mitre et 3 rivets en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication japonaise, à Seki\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965559009618,"sku":"HLWAGO-KC154","price":164.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/30124_f8b3ecdf-fd16-49e3-8c45-ca6594ceeec8.jpg?v=1775750669"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/29563-large_default.jpg?v=1774945922","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-kanetsune-sandvik-japon-c1240.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}