{"title":"Shun Classic White","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les\u003cstrong\u003e couteaux Kai Shun Classic White\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef ! Ces couteaux japonais sont créés dans la continuité de la célèbre gamme \u003ca title=\"Couteaux Kai\" href=\"\/collections\/shun-classic-damas-c66\"\u003eShun Classic Damas\u003c\/a\u003e, qui équipe vos cuisines depuis des années. Les \u003cstrong\u003ecouteaux Shun Classic White\u003c\/strong\u003e présentent une lame damassée à 32 couches. Le cœur de lame est en acier VGMAX, un alliage de qualité enrichi en carbone et en cobalt. Le résultat est bien rigide (61 HRC sur l'échelle de Rockwell) ce qui permet au couteau de garder son tranchant durablement. Vous n'avez pas besoin de l'aiguiser à chaque utilisation ! Les couches d'aciers plus doux s'alternent ensuite pour le couvrir, ce qui crée l'effet inédit de vagues sur chaque lame. Le manche du couteau \u003cstrong\u003eKai Shun Classic White\u003c\/strong\u003e est conçu en Pakkawood, un matériau résistant composite, qui mélange le bois laminé et la résine. Le tout est robuste, et complètement adapté à un usage en cuisine, en raison de sa résistance aux variations de température ou à l'humidité. Les \u003cstrong\u003ecouteaux\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKai Shun Classic White\u003c\/strong\u003e vous accompagnent donc durablement, et vont vous faire apprécier vos moments passés en cuisine ! \u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Test Kai Shun Classic White\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/y-gY_prsG3A?autoplay=1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Video test Kai Shun Classic White\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo de présentation du couteau de chef Kai Shun Classic White !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-office-japonais-kai-shun-classic-white-damas-32-couches-10cm-p11179","title":"Couteau d'office japonais Kai Shun Classic White damas 32 couches 10cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau Kai utile au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 10cm - Acier damassé 32 couches superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en VGMAX (dureté -+61 HRC) : tranchant longue duré\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage marqué avec tranchant convexe - Finition miroir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood forme en D - Couleur frêne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign élégant et intemporel - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965995970898,"sku":"HLWKAI-DM-0700W","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110024.jpg?v=1773780317"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-kai-shun-classic-white-damas-32-couches-15cm-p11180","title":"Couteau universel japonais Kai Shun Classic White damas 32 couches 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité Kai au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage marqué avec tranchant convexe - Finition miroir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 15cm - Acier damassé 32 couches superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en VGMAX (dureté -+61 HRC) : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood forme en D - Coloris frêne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign élégant et intemporel - Fabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965996003666,"sku":"HLWKAI-DM-0701W","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110023.jpg?v=1773780317"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-kai-shun-classic-white-damas-33-couches-165mm-p11181","title":"Couteau santoku japonais Kai Shun Classic White damas 33 couches 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à tout faire dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - Acier damassé 32 couches alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau alliage VGMAX (dureté -+61 HRC) : tranchant longue duré\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage marqué avec tranchant convexe - Finition miroir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood coloris frêne et forme en D\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign épuré et intemporel - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965996036434,"sku":"HLWKAI-DM-0702W","price":224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110025.jpg?v=1773780318"},{"product_id":"couteau-trancher-japonais-kai-shun-classic-white-damas-33-couches-23cm-p11182","title":"Couteau à trancher japonais Kai Shun Classic White damas 33 couches 23cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez des tranches impeccables avec ce couteau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign élégant et intemporel - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier damassé 32 couches superposées - Lame 23cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en VGMAX (dureté -+61 HRC) : tranchant longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage marqué avec tranchant convexe - Finition miroir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood forme en D façon frêne\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965996069202,"sku":"HLWKAI-DM-0704W","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110028.jpg?v=1773780324"},{"product_id":"couteau-pain-japonais-kai-shun-classic-white-damas-33-couches-23cm-p11183","title":"Couteau à pain japonais Kai Shun Classic White damas 33 couches 23cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos pains proprement avec ce couteau fait pour !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame dentelée 23cm - Acier à 32 couches de damas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur VGMAX ( -+61 HRC) : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffûtage marqué avec tranchant convexe - Finition miroir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche Pakkawood forme en D - Couleur frêne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign épuré et intemporel - Fabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965996134738,"sku":"HLWKAI-DM-0705NW","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110026.jpg?v=1773780330"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-kai-shun-classic-white-damas-33-couches-20cm-p11184","title":"Couteau de chef japonais Kai Shun Classic White damas 33 couches 20cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent parfait au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 20cm - Acier damassé 32 couches posées en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant longue durée grâce au noyau en VGMAX (dureté -+61 HRC)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition miroir - Affûtage marqué avec tranchant convexe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood coloris frêne et forme en D\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign épuré et intemporel - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965996167506,"sku":"HLWKAI-DM-0706W","price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110027.jpg?v=1773780330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/110024-large_default.jpg?v=1774947657","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-kai-shun-classic-white-japon-c1173.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}